Soupe glacée au melon
Simplissime et très rafraîchissante, cette soupe glacée au melon se réalise avec des fruits préalablement congelés et une savoureuse confiture.
Gaufre aux pickles de carottes
Accompagnée de houmous de petits pois, cette gaufre salée aux pickles de carottes et de gros cornichons à l’aigre-doux se savoure pour un brunch ou ...
Quiche lorraine en pâte filo
Tirée de l’ouvrage de Dina Nikolaou, « Filo Sophie », paru chez Hachette, cette recette de quiche lorraine en pâte filo, relevée de piment et ...
22 plats complets pour grandes tablées
Retrouvez ici 22 idées de recettes de plats complets à savourer cet été. Gourmands et faciles à réaliser, ils sont parfaits pour régaler les grandes …
Salade de tomates et prunes rôties, ricotta et pesto maison
Cette salade tomates crues et cuites et prunes rôties s’accompagne de ricotta et de pesto maison. Elle se savoure en entrée avec du bon pain.
Pêches au sirop à la verveine, sous-vide
Pour se régaler du délicieux goût des fruits jaunes d’été, voici une recette, pleine de fraîcheur, de pêches au sirop à la verveine, cuites sous-vide.
Burrito bowl au pulled pork
Avec du guacamole aux épices, des tomates, du concombre, du maïs et du riz, ce burrito bowl au pulled pork est un savoureux plat complet ...
Huîtres gratinées et oeufs de truite
Cette recette d’huîtres gratinées à l’Entre-Deux-Mers et oeufs de truite célèbre ce que le Bassin offre de plus délicat. L’iode de l’huître, la rondeur du ...
Aubergines farcies à la pintade
Gratinées au Parmesan, ces aubergines farcies à la pintade sont un délicieux plat, facile à préparer, à déguster avec une salade pour un repas complet.
Salade de quinoa à la Mimolette
Assaisonnée d’une sauce exotique et légèrement sucrée, cette salade de quinoa est un délicieux accompagnement de viande rouge ou de volaille grillée.