Soupe de patates douces rôties au sirop d’érable
Servie avec des croûtons, de la crème fraîche et des noisettes, cette soupe se prépare avec des patates douces rôties au sirop d’érable et de ...
Portobellos farcis aux échalotes et Bleu d’Auvergne
Réconfortants à souhait avec leur fromage fondant, ces portobellos farcis aux échalotes et Bleu d’Auvergne sont servis avec des figues pour une touche de fraîcheur.
Pressé charcutier, la recette de la Maison Vérot
Cette recette de pressé charcutier, cuisiné au fromage de tête, à l’andouille, à la saucisse de Morteau, aux pommes et aux échalotes, est un nouveau ...
Scotch egg à la sauce barbecue maison
Ceint d’une farce aux champignons et aux lentilles, ce scotch egg s’accompagne de sauce barbecue maison et se déguste en entrée avec une bonne salade.
Cheesecakes au saumon fumé et aux pistaches
Sans cuisson, faciles à préparer avec une base de biscuits apéritifs, ces cheesecakes au saumon fumé et aux pistaches au piment doux sont une délicieuse ...
Pâté à l’oignon, la recette de la Maison Vérot
Après la terrine de chou farci, la Maison Vérot dévoile son pâté à l’oignon. Une nouvelle recette tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés ...
Saumon gravlax aux agrumes
Ce saumon gravlax aux agrumes, marinés deux fois, se sert avec des segments d’agrumes pour une entrée fraîche et raffinée.
Galette des Rois aux Saint-Jacques
Pour tous ceux qui ne sont pas très dessert, cette galette des Rois aux noix de Saint-Jacques va vous assurer une Epiphanie délicatement iodée. N’oubliez ...
Crevettes gratinées au Parmesan
Simplissime et rapide, cette recette de crevettes gratinées au Parmesan est une merveilleuse idée d’entrée savoureuse et légèrement pimentée.
Terrine de potimarron et piment
Joli mariage entre la douceur du potimarron et le piquant du piment d’Espelette, cette recette de terrine de potimarron et est tirée du dernier livre ...