Omelette aux saveurs du Pays basque
Coupée en bandes puis roulée, cette omelette aux saveurs du Pays basque sert d’écrin à une piperade relevée de piment d’Espelette. Elle se sert surmontée ...
Ceviche vert de saumon écossais
A savourer à l’apéritif ou en entrée, sur des toasts de pain grillé, ce ceviche vert de saumon écossais est un délice facile et plein ...
Cromesquis aux brocolis et fromage
Ces cromesquis aux brocolis et fromage, parfumés au persil plat, sont de délicieuses bouchées crousti-fondantes à savourer à l’apéritif.
Macarons salés amande-noisette-Emmental
Cuisinés à l’huile d’olive, ces macarons salés amande-noisette-Emmental sont des petites gourmandes apéritives, faciles à emporter en pique-nique.
Mousse de pois chiches à l’estragon et feta panée
Pour changer du houmous à l’apéritif, voici une délicieuse et aérienne recette de mousse de pois chiches à l’estragon accompagnée de bâtonnets de feta panés.
Acras de morue, l’apéro créole pimenté
Facile à réaliser, ces acras de morue transportent dans les îles. Découvrez comment préparer ces délicieux petits beignets relevés de piment.
Salade de queue de boeuf aux échalotes
Imaginée par Camille Delcroix, cette salade de queue de boeuf aux échalotes est un petit délice assaisonné de mayonnaise maison.
Bruschettas aux figues, jambon cru et melon
Fraîches et colorées, ces bruschettas aux figues sont tartinées de brousse puis garnies de jambon cru et de billes de melon à l’huile d’olive.
Plateau méditerranéen aux fromages de Suisse
Garni de pitas, de petits légumes, d’olives et de houmous, ce plateau méditerranéen aux fromages de Suisse est un délicieux apéritif.
Chutney d’oignons
Le chutney d’oignons est un condiment très simple à réaliser. Il apporte de la gourmandise à de nombreux mets comme le foie gras, les terrines, ...