Pressé de tête de veau et langue rôtie
Plat emblématique du Berry, la tête de veau est modernisée par le chef étoilé Julien Médard dans cette recette de pressé de tête de veau ...
Coeurs de canard rôtis, la recette de Esteban Salazar
Désormais installé chez Finka, l’ancien candidat Top Chef Esteban Salazar cuisinait cette recette de coeurs de canard rôtis au restaurant Le Tilleul du Château du ...
Oeufs mimosa à la saucisse de Morteau
Pour un délicieux goût fumé, voici des oeufs mimosa à la saucisse de Morteau, servis sur une salade de mesclun pour une belle entrée.
Pétales d’oignons au Mont d’Or
A réaliser avec des oignons des Cévennes, particulièrement doux, ces pétales d’oignons au Mont d’Or sont une délicate entrée. Une recette parfaite pour un dîner ...
Rose de Saint-Jacques, champignons de Paris, salsifis
Elégante et délicieuse, cette rose de Saint-Jacques aux salsifis et champignons de Paris est une entrée raffinée imaginée par le chef David Gallienne. Découvrez sa ...
Velouté coco chou-fleur
Savoureusement épicé, ce velouté coco chou-fleur est une délicieuse entrée qui réchauffe et régale sainement.
Aumônières végétariennes au Brie de Melun
Légères, crémeuses et croustillantes, ces aumônières végétariennes au Brie de Melun sont une délicieuse idée d’entrée pour un dîner entre amis.
Chou-fleur au Mont d’Or
Très facile à réaliser, délicieux et réconfortant, ce chou-fleur rôti au Mont d’Or est une véritable gourmandise pour tout amateur de fromage fondu. Servez-le en ...
Fonds d’artichauts gratinés au Mont d’Or AOP
Si vous voulez aller plus vite pour préparer cette recette de fonds d’artichauts gratinés au Mont d’Or, choisissez des légumes surgelés.
Tartelettes aux champignons et Mont d’Or AOP
Avec un mélange de champignons de Paris, de shitakés et de pleurotes, ces tartelettes aux champignons sont nappées de Mont d’Or pour une savoureuse entrée.