Tartare aux deux saumons et pistache
Ultra simple, fraîche et très savoureuse, cette recette de tartare aux deux saumons et pistaches concassées est relevée de ciboulette et d’huile de pistache.
Terrine de pommes de terre Bonnotte
Facile et pleine de bons légumes, cette terrine de pommes de terre Bonnotte est une délicieuse entrée à savourer bien fraîche.
Arancini aux légumes et mozzarella
Préparés à partir d’un mélange de céréales, ces arancini cachent un cœur fondant de légumes et de mozzarella. Ils se dévorent à l’apéritif ou en ...
Tarte à la tomate et citron caviar
Voici une entrée qui va réveiller vos papilles. A déguster tiède ou froide cette tarte à la tomate et à la moutarde en grains au ...
La Mozzarella lover, la recette de Xavier Pincemin
La Mozzarella Lover est une tarte fine aux tomates, mozzarella, roquette et pesto. Le chef Xavier Pincemin revisite la tomate mozza en version tarte fine ...
Timbale de fraise à l’huile d’olive avec gambas et rhubarbe
Pleine de fraîcheur, cette timbale de fraise crue à l’huile d’olive avec des gambas et de la rhubarbe cuite est une savoureuse idée d’entrée imaginée ...
Courgettes à la crème d’ail et au persil
Tirée de l’ouvrage d’Andrée Zana Murat « L’été passe, les recettes restent toujours ! », paru aux éditions Hachette, cette recette de courgettes à la ...
Salade fleurie au Beaufort
Colorée et légère, cette salade fleurie marie myrtilles, toasts gratinés au Beaufort et vinaigrette fruitée. C’est une savoureuse entrée.
Kolokythopita, la pita ouverte à la courgette
Découvrez comment préparer une kolokythopita, une croustillante tarte à la courgette, préparée avec de la pâte filo et du fromage. C’est une très savoureuse recette ...
Salade de haricots verts et magret fumé
Rehaussée de framboises fraîches, cette salade de haricots verts marie magret fumé et feta. C’est une entrée fraîche et savoureuse, très facile à réaliser.