Cannelloni de courgette
Farci d’aubergine et de ricotta, ce cannelloni de courgette est servi avec une sauce tomate maison. C’est une magnifique recette d’entrée, fraîche et parfumée, tirée ...
Taboulé vert et feta grillée
Frais, bien citronné et très parfumé, ce taboulé vert est servi avec des brochettes de feta grillée. C’est une délicieuse recette végétale à servir en ...
Carpaccio de pommes et haddock aux agrumes
Plein de fraîcheur, avec du citron, de l’orange et du citron vert, ce carpaccio de pommes et haddock et agrumes est une entrée légère et ...
Ceviche de poisson au fruit de la passion et à la mangue
Mariné sous-vide, ce ceviche de poisson au fruit de la passion et à la mangue est un bonheur de saveurs exotiques délicieusement fraîches. C’est une ...
Artichaut vinaigrette au Comté
Si vous aimez déjà l’artichaut vinaigrette, vous allez adorer cette version au Comté. Servez-la en entrée ou pour un dîner léger, gourmand et très parfumé.
Soupe froide de courgette, feta et menthe
Cuisinée au bouillon de volaille prêt à l’emploi, cette soupe froide de courgette à la feta et à la menthe est une entrée légère et ...
Salade croquante de haricots verts, pomme verte et fenouil
Cette salade croquante de haricots verts, pomme verte et fenouil est un concentré de fraîcheur et de textures. Agrémentée de radis, de copeaux de comté ...
Tarte à la tomate et à la ricotta
Très facile à préparer et pleine de saveurs, cette tarte à la tomate et à la ricotta se déguste aussi bien chaude que froide, en ...
Verrines exotiques au foie gras poêlés
Ultra fruitées, avec de la mangue, de la papaye, ces verrines exotiques aux dés de foie gras poêlés se servent pour un apéritif dînatoire ou ...
Pâté en croûte des amis landais
Concoctée par le chef Thomas Pasquereau, cette recette de Pâté en croûte des amis landais met à l’honneur les beaux produits labellisés des Landes tels ...