Charlotte vanille et fruits exotiques
Garnie de mousse et de fruits frais, cette charlotte à la vanille et aux fruits exotiques est un dessert facile, à la fois gourmand et ...
Biscuits à la confiture de pomme Pink Lady
Façonnés en forme de pommes, ces biscuits garnis à la confiture de pomme Pink Lady sont de savoureuses petites gourmandises pleines de fruits.
Arroz con leche, le riz au lait à la mexicaine
Tirée du dernier ouvrage de la chef Beatriz Gonzalez « Mesa, Ma cuisine mexicaine » paru aux éditions Solar, cette recette d’arroz con leche est ...
Oeufs en île flottante et caramel citronné
Imaginés par la chef Chloé Charles, ces oeufs en île flottante sont déposés sur une crème anglaise parfumée au sarrasin torréfié, puis nappés d’un caramel ...
Gaufres ardéchoises
A la manière des gaufres liégeoises ces gaufres ardéchoises sont non seulement garnies de sucre en grain mais aussi de cubes de pâtes de marrons ...
Couronne de pain de Gênes aux pistaches, agrumes et coriandre
Habituellement réalisée aux amandes cette couronne de pain de Gênes mêle amandes et pistaches. Elle est servie avec de la chantilly à la fleur d’oranger, ...
Riz au lait express au chocolat et coulis de framboise
A faire avec des restes de riz, ce riz au lait express au chocolat est nappé d’un coulis de framboise cuisiné à la sauce soja ...
Tarte au citron meringuée, la recette du Bouillon Pigalle
Tirée du livre du Bouillon Pigalle « 100 plats du jour », paru chez Marabout, voici La recette de la tarte au citron meringuée, l’un ...
Pancakes fourrés au chocolat, la recette à IG bas
Double dose de plaisir et zéro culpabilité pour ces pancakes fourrés au chocolat. Ils se réalisent avec une préparation à IG bas et se cuisent ...
Trifle à la douceur de brebis
Simplissime, ce trifle à la douceur de brebis est une coupe gourmande composée de yaourt, de clémentines, de spéculoos et de meringues.