Livres cuisine & vins

Frédéric Vardon initie avec passion le premier ouvrage d’une nouvelle collection intitulée Signature. Outre les sublimes recettes du 39 V, c’est tout l’univers du chef …

Deux livres passionnants. L’un pour enchanter le quotidien en regardant et cuisinant les produits autrement. L’autre, délicieuse parfumé est un parcours gourmand à travers les …

Les livres à offrir à Noël : près de 60 ouvrages pour les amateurs de vins, de spiritueux, de bières, de mixologie et même de …

Initiée par Framboise, la collection Atelier Adam, s’enrichit de deux nouvelles thématiques. Citron, pour sa fraîcheur irrésistible, et Chocolat, l’incontournable de la pâtisserie. A mi-chemin …

Bras père et fils célèbrent la convivialité autour des grands moments de l’année. Alain Ducasse met en lumière deux siècles de gastronomie. Deux beaux livres, …

A cette question que tout le monde se pose, Rémi Dechambre apporte enfin une réponse. En ont-ils ras la casserole de cuisiner et se mettent-ils …

Cette fin d’année n’est que douceurs. Entre Guy Krenzer, Cédric Grolet, et les pâtissiers de Relais Desserts, ce ne sont que des créations exceptionnelles que …

Avec les fêtes de fin d’année, ce sont quelques savoir-faire ancestraux que ces deux ouvrages nous content. Les bûches sont incontournables des tables de Noël. …

Pour la journée nationale contre le gaspillage alimentaire, aujourd’hui, le 16 octobre, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) a proposé à plusieurs …

Pierre Marcolini, globe-trotteur des saveurs nous transporte autour du monde à travers les 5 continents. Découvertes des produits qu’il affectionne, mais aussi recueil de créations …