Ingrédients

Indissociable de la cuisine orientale, la datte se glisse dans de nombreuses recettes. Pleine de bienfaits, on la mange le plus souvent sèche, mais c’est …

Tout comme le topinambour, le rutabaga n’a pas forcément bonne presse. Rappelant les privations de la Seconde Guerre Mondiale, il a longtemps été boudé. De …

Aussi appelé courge châtaigne, le potimarron, légume d’automne-hiver, est cousin du potiron. Cette Cucurbita maxima, ni ronde, ni oblongue et la peau foncée est d’une …

Parfumée, juteuse, à l’équilibre parfait entre sucre et acidité, la HoneyCrunch, aux notes miellées, ouvre le bal de la saison des pommes. Cette américaine d’origine …

Particulièrement sucrée et savoureuse, la carotte des sables est un carotte au goût unique et à la qualité irréprochable. C’est une carotte labellisée d’exception, qui …

AOP depuis 2021, l’huile de noix du Périgord serait le secret d’une alimentation saine. Issue d’un savoir-faire ancestral et de fruits récoltés à travers 6 …

Depuis 1882, Clément Faugier, l’inventeur de la crème de marrons, décline les châtaignes ardéchoises AOP, en crème, en purée, en farine et en divins marrons …

Avec sa tête de mini concombre, le cornichon est une cucurbitacée préparée en pickles, que l’on consomme en condiment. Il relève le traditionnel jambon-beurre et …

Qualifiées de « super aliment », les baies de Goji regorgent de bienfaits. Fruits du lyciet, les baies de Goji sont originaires de Chine où elles portent …

On est fou de noix de cajou. Et pour cause, elle est délicieuse. Mais sachez qu’elle ne porte pas bien son nom. La noix de …