Hugo Roellinger est le Chef de l’Année 2025
C’est au Pavillon Gabriel que s’est tenue la 39ème édition des Trophées Le Chef, consacrant Hugo Roellinger, Chef de l’Année 2025. Une nouvelle distinction décernée …
De Meaux ou de Melun, le Brie reste-t-il le même fromage ?
Tous deux sont AOP, à pâte molle et à croûte fleurie, portent le nom d’une ville de Seine-et-Marne, ont une apparence similaire… et pourtant, seul …
Les cafés De’Longhi, torréfiés pour une extraction optimale
Crema, Selezione et Decaffeinato. C’est une nouvelle gamme de 3 cafés qui voit jour chez De’Longhi, la marque italienne d’appareils électroménagers, réputée pour ses machines …
Les Tontons de Neuilly, la bistronomie franche et joyeuse
Chez Les Tontons de Neuilly, franchir la porte, c’est comme débarquer chez des amis qui ont tout compris au bonheur de recevoir. Orchestrée par la …
Mira Luna Rolle 2024, complexe et élégant
Obtenu à partir de deux récoltes à des stades de maturité différents, ce Mira Luna Rolle 2024 offre une complexité aromatique exceptionnelle tout en conservant …
L’Agenda Gourmand du 22 septembre, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on s’offre un apéro ultra frais, on prend date, on se tient prêt, on se retrouve entre amateurs, on voyage, on élargit ses …
Le Peaty Dernier, le benjamin tourbé de la Maison Kuentz
Le Peaty Dernier s’impose comme la nouvelle référence des whiskies tourbés à la française, entre tradition et créativité. Dernière créaton de sa gamme permanente, c’est …
Le lait de brebis, secrets nutritionnels et usages gourmands
Longtemps éclipsé par le lait de vache, le lait de brebis s’impose aujourd’hui comme une alternative nutritionnelle de choix. Il séduit par ses nombreuses qualités …
Les Deux Mondes 2024, finesse et complexité
Toute dernière création du Château Barbanau, cette cuvée Les Deux Mondes 2024 est le fruit de l’alliance de deux terroirs d’exception. Un assemblage entre terre …
Le moule signature Hélène Darroze, pour des créations raffinées
Que les passionnés de cuisine se réjouissent, la rentrée se fait gourmande et inspirante avec le moule signature Hélène Darroze pour Guy Demarle. Un moule …