231 East Marseille
Déjà présent un peu partout en France, à Paris, Nantes, Strasbourg, Reims, Annecy, Aix, Lyon, Grenoble, Clermont, ou Nice, le fast-food gourmet ouvre enfin un 231 East Marseille.
Chez 231 East, le fameux burger est vendu comme l’authentique recette new-yorkaise. Peu d’excentricité dans les recettes, mais des produits de qualité qui assurent un goût incomparable. De la viande et du bacon préparé par le fameux boucher Olivier Metzger, du pain bun de boulanger, et pour sublimer le tout, du Cheddar du comté de Somerset sélectionné par un MOF Fromager, Cyrille Lorho.
Une version veggie est proposée et a le mérite d’innover en proposant pois chiche, ail, persil, coriande, piment, oignon, tomate, roquette, avocat. Desserts, et milshake 100% US en guise de point final pour ce voyage culinaire de l’autre côté de l’atlantique.
231 East Marseille
Ouverture – Courant janvier 2018
33 rue Pavillon, 1er arrondissement, Marseille (13)