La plus grande terrasse de Paris s’inaugure aujourd’hui. Et pour combler vos envies de nouveautés et de gourmandise, Wanderlust Street Food s’associe à Alexia Duchêne. Au menu, une carte street-food anti-gaspi, dans un décor végétalisé avec vue sur la Seine.
Dès le 22 juin, Wanderlust Street Food, l’immense terrasse à ciel ouvert de la Cité de la Mode et du Design, accueille Alexia Duchêne (Top Chef Saison 10) et sa cuisine responsable à prix accessible, le tout pensé aux normes actuelles de distanciation sociale, avec un système digitalisé de réservation et de paiement destinés à réduire au maximum le contact. On réserve puis l’on règle en ligne son menu. Une fois sur place, on retrouve sa réservation grâce à un QR Code, puis l’on est servi à table et l’on profite de l’ambiance, de la vue et de la cuisine.
Pour Wanderlust Street Food, Alexia Duchêne accompagnée de son équipe dirigée par Pierre-Elie Martin, signe ses recettes en s’entourant de la crème des producteurs franciliens et français.
A sa carte, une quinzaine de plats issus de cuisines du monde revisités version street-food : un chou-fleur rôti avec un sauce yaourt au curry et huile de ciboulette brulée, un sandwich Cubano toasté, une pita falafel aux herbes, aubergines rôties et tomates, une pizza à la crème crue, pomme de terre, guanciale et romarin ou encore une chicken caesar salad bonne sous tous rapports…
Pour aller jusqu’au bout de sa démarche, Alexia a choisi elle-même les boissons auprès de petits producteurs artisanaux. Elle a également conçu la carte des cocktails et sélectionné des vins festifs et naturels.
Wanderlust Street Food
Du 22 juin au 27 septembre 2020
32 quai d’Austerlitz, Paris XIIIe
Menus avec boissons : Dîner (à partir de 18h45) : 24 € – Nuit (à partir de 23h15) : 18 € – Brunch (samedi et dimanche, à partir de 11h) : 28 €