Alors que le poké bowl rencontre déjà un succès incontestable en France, Poké Toké, la nouvelle adresse de fast food hawaïen, revisite ce plat déjà classique en variant les poissons.
Dans le très chic 8ème arrondissement parisien, les deux amis à l’origine de Poké Toké ont choisi des produits de qualité. De la truite des Pyrénées, du riz rouge complet bio de Camargue et le reste des produits sourcés par « Terroir Mon Amour », le poké bowl monte en gamme et rencontre les exigences françaises.
A la truite accompagnée de sauce Ponzu-Gingembre, Choux Rouge, Edamame, Chou Kale, Citron Vert, Oignons frits ou Daurade Royale, Sauce Sésame Spicy, Concombre, Oignons rouges, nul doute que cette version saine du fast-food saura séduire.
Poké toké
Août 2017
61 rue de la Boétie, Paris VIII