Les chefs du Collège Culinaire

Produits frais, fait maison, le Collège Culinaire fondés par les plus grands chefs français se donne pour mission de combattre la machine agroalimentaire en unissant les artisan-restaurateurs amoureux de leurs terroirs et produits.

Pour sensibiliser gourmets et amateurs et rallier de nouveaux chefs, une vidéo à la bonne dose d’humour peut s’avérer redoutable. Apostrophés par Laurine, la fille de Stéphane Jégo de l’Ami Jean, les chefs du Collège Culinaire reçoivent un discours de motivation digne des meilleurs coachs sportifs.

Chefs fondateurs présents : Yannick Alléno, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gérald Passédat, Laurent Petit, Guy Savoy, Christophe Bacquié, Georges Blanc, Eric Briffard, Jean-Georges Klein, Michel Roth, Mathieu Viannay