Chez Natives Hauteville, comme chez Natives Lancry, les poke bowls et la cuisine du Pacifique sont à l’honneur. Un véritable dépaysement en plein coeur de Paris. 

Chez Natives Hauteville, les saveurs du Pacifique, d’Hawaï, du Japon et du Pérou sont à l’honneur. Entre les Ceviches péruviens, les Bowls hawaïens et les Specials, les amateurs de poissons ou de veggie originaux seront servis.

Shiso, Masago, Daikon, Tahini, Yuzu-Ponzu, Rocoto-Mayo, Mizuna, des produits venus du monde entier savamment mêlés à des saveurs plus connues comme la douceur de la crème d’avocat, le croquant du chou rouge ou le fondant du thon ou du saumon.

A la carte, les deux recettes de Ceviches, l’un version veggie au Aji Amarillo un piment doux du Pérou, le second au duo de poissons poulpe/thon, et les deux recettes de Specials, poulpe grillé aux piquillos ou le saumon rôti, miso, soba, offrent une belle alternative aux recettes de Poké en bowls.

Natives Hauteville

Carte et Menus

Opening – Février 18

66, Rue d’Hauteville, 75010 Paris

01 45 81 36 42

Fermé samedi/dimanche