On ne pouvait trouver mieux comme nom pour ce restaurant à rooftop. Car Au Top est bien perché tout en haut d’un immeuble. Il vient d’ouvrir ses portes et sa cuisine méditerranéenne dont les effluves embaument déjà une bonne partie du Marais.

Il avait envie d’un lieu atypique, dans Paris et si possible baigné de vert. Lui, c’est Jean-Philippe de La Perle, personnage haut en couleur, déjà à la tête du Café de La Perle et d’un Coffee Shop bien nommé Café foufou depuis toujours.

Au Top comble les envies de Jean-Philippe de La Perle qui se retrouve au sommet en plein cœur de Paris, avec une vue à couper le souffle sur les toits de la capitale et un rooftop cerné par les plantations de la terrasse. Il y sert la cuisine qu’il aime, une cuisine méditerranéenne pensée et parfaitement exécutée au grill par les chefs Christophe Rousseau et Loïc Clee et leur brigade bien évidemment au top.

Mais attention, on ne se rend pas Au Top sur un coup de tête, mais uniquement sur réservation.

On y va pour admirer la vue puis se régaler d’un Artichaut rôti à l’huile d’olive et rehaussé de fleur de sel, avant d’attaquer l’Angus servi en filet ou en côte pour deux, ou bien une Daurade royale à partager, le tout accompagné de légumes de saison rôtis. Enfin l’on craque pour l’ananas rôti aux épices assorti de glace citron vert et gingembre.

Et l’on revient le dimanche pour le Couscous, fait avec une semoule de quinoa et épeautre, servi dans sa version végétarienne avec des truffes !

 

Opening – Janvier 2019

Au Top

Cuisine méditerranéo-orientale

Ouvert de 18.00 à 01.00 en semaine

Ouvert les samedis et dimanches dès 9.00 pour le petit déjeuner

Service en continu le week-end jusqu’à 23.30