Lancée par la Maison du Whisky en octobre 2020, la collection de spiritueux français d’exception, Version Française se complète d’un nouvel embouteillage : Hepp 2014, un single malt alsacien au profil gourmand et onctueux.
Les premiers flacons de cette collection avaient confirmé l’intérêt des consommateurs pour les whiskies français de qualité. Version Française Hepp 2014 est le 7ème embouteillage de la gamme qui prévoit déjà de s’étendre encore tout au long de 2021.
L’Alsace s’est longtemps distinguée par la qualité de ses eaux-de-vie : désormais, elle s’illustre dans la production de whisky. C’est à Uberach, un village situé non loin de Strasbourg, que la famille Hepp perpétue son savoir-faire ancestral depuis trois générations. Issu d’une famille de bouilleurs de cru, René Hepp y fonde sa distillerie artisanale dans les années 1970. Après avoir construit sa réputation grâce à ses eaux-de-vie de fruits, la distillerie Hepp s’est très vite imposée comme l’un des acteurs incontournables du whisky alsacien, qui est doté d’une IGP depuis 2015. Aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Yannick, la distillerie Hepp, qui est équipée de trois alambics Carl de 400 litres et produit du whisky 100 % alsacien depuis 2007, est reconnue pour la précision de son travail qu’il s’agisse de distillation ou d’élevage.
Le fût sélectionné pour ce 7e embouteillage de Version Française est un ex-Banyuls de 2014 qui combine la maitrise alsacienne de la distillation et l’élégance des vins doux naturels pyrénéens.
Seules 359 bouteilles sont disponibles pour ce whisky vieilli en fût de Banyuls, révélant ainsi une texture onctueuse et des effluves de vin chaud à la cannelle. Il libère au fur et à mesure de la dégustation des arômes pâtissiers de crème brûlée et de pêches cuites.
Notes de dégustation
Profil : Gourmand et onctueux.
Nez : Pain d’épices, vin chaud, fruits confits.
Bouche : Caramel amer, pêche cuite, piment doux, gâteau aux noix.
Finale : Pain d’épices, fruits confits, cigare, noix de macadamia.
Version Française Hepp 2014 est disponible à La Maison du Whisky ainsi qu’en ligne, au prix de 87 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.