Que les Spritz maniaques se réjouissent, cette année, le Spritz se décline en multiples saveurs pour rafraîchir leur été. Citron, fraise-rhubarbe, sureau, fruit de la passion… les cocktails seront finement effervescents et légers.

 

Cet été, les cocktails se font légers, très frais et savoureux avec de jolies préparations qui permettent de changer du traditionnel Aperol Spritz. A vos Prosecco, Tonic, Crémant d’Alsace et autres pétillants.

Pour un Spritz aux notes de bergamote

L’Italicus Spritz est un cocktail qui révèle des notes d’agrumes, notamment de bergamote et de cédrat, ainsi que des touches florales subtiles. La légère effervescence du Prosecco complète cette expérience gustative. Il met à l’honneur le rosolio di bergamotto, un spiritueux italien historique remis au goût du jour par Giuseppe Gallo, le créateur d’Italicus.

Recette

• 5 cl d’Italicus
• 10 cl de Prosecco
• Glaçons
• 3 olives vertes

Pour un Spritz aux notes de fruits rouges et de pamplemousse

Le Lillet Spritz Rosé associe les notes subtiles de fruits rouges, de fleur d’oranger à celles du pamplemousse. Il se prépare avec du Lillet Rosé, un assemblage de vins blancs et d’infusions naturelles d’agrumes, de quinine et de fruits rouges.

Recette

• 5 cl de Lillet Rosé
• 10 cl de tonic
• Glaçons
• 1 tranche de pamplemousse

Pour un Spritz aux notes de citron sicilien

La recette du Limoncè Aperitivo alla Sciliana est élaborée à partir de citrons Femminello, cuilvés en Sicile et cueillis à la main. Sans arômes, colorants ni conservateurs artificiels, il contient 30% de sucre en moins qu’un Limoncello traditionnel et offre un goût frais parfaitement équilibré entre vivacité et douceur.

Recette

• 3 doses de Prosecco
• 2 doses de Limoncè Aperitvo alla Siciliana
• 1 dose d’eau pétillante
• 1 tranche de citron

Pour un Spritz aux notes florales, de vanille et d’épices douces

Référence incontournable en mixologie et ingrédient clé de cocktails emblématiques comme l’Americano, le Negroni et le Dry Martini, Martini® Bianco conserve sa recette originale de vermouth blanc, mais dévoile une bouteille plus design et plus durable.

Recette

• 50 ml de Martini Bianco
• 75 ml de Martini Prosecco
• 25 ml d’eau gazeuse
• 1 rondelle de citron, menthe et fraise pour la garniture

Pour un Spritz doux et raffiné aux notes de sureau

Fidèle à la pureté d’une recette, sans agent conservateur ni arôme artificiel, la liqueur St-Germain® garantit la plus délicate expression de la fleur de sureau aux parfums de fruits exotiques, de pamplemousse et de poire avec une touche d’agrumes.

Recettes

• 4 cl de St-Germain Liqueur de fleurs de Sureau
• 6 cl de Prosecco
• 6 cl d’eau gazeuse
• 1 zeste de citron jaune

Pour un Spritz aux notes de fruits de la passion

Depuis 1923 Vedrenne pratique l’art des liqueurs et des crèmes de fruits au cœur de la Bourgogne. Elle réinvente le Spritz avec 4 recettes dont une liqueur de fruit de la passion à la belle couleur orangée et au nez exotique marqué par des arômes de fruit fraîchement pressé. En bouche, elle exprime toute la puissance et la fraîcheur du fruit de la passion.

Recette

• 6 cl de liqueur de fruit de la passion Vedrenne
• 9 cl de vin pétillant
• 3 cl d’eau gazeuse
• Glaçons

Pour un Spritz aux notes de fraise et de rhubarbe

Après la fleur de sureau et le pamplemousse rose, la gamme Néo Spritz de la maison alsacienne Wolfberger s’enrichit d’un Néo Spritz Fraise Rhubarbe. Sa robe rouge éclatante et son nez frais et fruité évoquent ces deux fruits du jardin, symboles des beaux jours. À la dégustation, la vivacité de la rhubarbe s’harmonise au parfum juteux et sucré de la fraise.

Recette

• 3 cl de Néo Spritz Fraise Rhubarbe Wolfberger
• 12 cl de Crémant d’Alsace Brut ou Ice Papillon Wolfberger
• Glaçons
• 1 fraise coupée en morceaux

Pour un Spritz délicat et prêt à boire

Roncier Spritz au Sureau se distingue par son équilibre entre notes florales et nuances fruitées. Servi à 7°C, avec des glaçons, ce cocktail prêt-à-boire associe la finesse d’un vin mousseux aux bulles délicates à la douceur florale de la liqueur de sureau, subtilement relevée par une pointe d’amertume. Avec un socle lumineux et son bouton intégré, cette bouteille promet d’illuminer chaque instant dès le coucher du soleil.

Visuel de couverture © Svitlana

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.