Pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool et ceux qui n’en boivent jamais, voici quelques délicieux cocktails sans alcool, des mocktails ainsi qu’un délicieux smoothie citronné, à préparer facilement et à siroter en famille.
Golden Latte Miel Gingembre
10 ml de Sirop de Gingembre Monin
10 ml de Sirop de Miel Monin
1 cuillère à café de pâte de curcuma
120 ml de lait de soja
Chauffer le lait de soja à l’aide d’un mousseur à lait électrique.
Verser les produits Monin et la pâte de curcuma dans une tasse.
Verser un peu de lait de soja et bien mélanger.
Compléter avec le lait de soja restant.
Mélanger et servir.
Pamp Spring au pamplemousse de Floride
8 cl de jus de pamplemousse de Floride
2 cl de purée de Gingembre maison
1 cl de sirop de romarin maison ou acheté dans le commerce
3 gouttes de Magic Velvet Vegan
Verser dans l’ordre tous les ingrédients dans un verre.
Remuer à l’aide d’une cuillère.
Pour terminer, décorer d’une petite branche de romarin.
From Italy with Pago
4 cl de bitter
8 cl d’eau pétillante
8 cl de Pago Cranberry
Verser les ingrédients dans un verre.
Ajouter quelques glaçons et feuilles de menthe fraîche.
Servir.
Florida au pamplemousse de Floride
8 cl de jus de pamplemousse de Floride
2 cl de sirop de mélisse
2 cl de jus de poire bio
Dans un verre Old Fashioned, déposer un gros glaçon, puis verser les ingrédients.
Parfumer d’essence naturelle d’écorce de pamplemousse de Floride.
Décorer de fleurs comestibles.
Tre Magi
5 cl de Martini® L’Aperitivo Sans Alcool Vibrante
Jus de cranberry
Jus de pomme pétillant
Tranche de pomme caramélisée pour la garniture
Dans un verre highball rempli de glaçons, verser le Martini Vibrante et le jus de canneberge. Garnir d’un filet de jus de pomme pétillant.
Ajouter la tranche de pomme caramélisée.
Vibrante Tonic
5 cl de Martini® L’Aperitivo Sans Alcool Vibrante
20cl de Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
1 rondelle d’orange
Remplir un grand verre de glaçons
Verser verser le Martini Vibrante.
Ajouter le tonic.
Servir avec une rondelle d’orange.
La Poire de William
10 ml Le Fruit de Monin Poire Williams
20 ml de Sirop de Monin Vanille
15 ml de Jus de citron vert
50 ml de Seedlip Spice (spiritueux sans-alcool)
2 feuilles de basilic
1 blanc d’œuf
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Réaliser un dry shake inversé (verser les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shaker, filtrer à l’aide d’une passoire puis shaker à nouveau sans glaçons).
Verser dans un petit arrosoir ou un petit pot de fleurs rempli de glaçons.
Compléter d’eau gazeuse.
Décorer d’une tête de basilic fraîche et de citron vert râpé.
Servir.
All in Lemon Smoothie par Inés Martínez
Pour 4 personnes
7 citrons de la variété fino ou verna (citron d’Espagne)
4 boules de glace au citron
600 g de yaourt au citron
150 ml de lait
1½ c. à c. d’arôme de fleur d’oranger
Poudre de zeste de citron caramélisé
Citron déshydraté
De la glace pilée
Presser le jus des 7 citrons
Placer tous les ingrédients dans un blender avec de la glace pilée et mixer jusqu’à tout incorporer.
Servir dans des petites carafes, saupoudrer de poudre de citron et décorer avec deux rondelles de citron déshydraté.