Ils s’apprécient purs et font pour certains le bonheur des mixologues en herbe. Voici notre sélection de rhums, de gins, de vodkas, de whiskies et autres spiritueux à glisser sous le sapin.
Les Gins
Jos’Berri – Distillerie Nusbaumer & Deyrolle
Notes dominantes de genièvre et de coriandre combinées à des notes florales et fruitées puis de légères touches d’agrumes et de fruits pour un style floral d’une grande fraîcheur. Edition limitée 50cl accompagnée d’un tote bag Deyrolle – Disponible en ligne, 46,20 €
Malouin’s Blé Noir – Malouin’s Gin
Un Old Tom Gin issu du doux assemblage entre Malouin’s Original et une distillation de blé noir accompagnée d’une pointe de miel. Bouteille de 50cl – Disponible en ligne et chez certains cavistes, 40 €
Gin Cœur Intense – Distillerie du Mont Blanc
Ce Gin est artisanal, français, et bio « jusque dans son eau ». Il s’agit d’un London Dry Gin au soyeux exceptionnel et une explosion aromatique du genièvre avec un bouquet botanique complexe. Bouteille de 70cl – Disponible en ligne, 39 €
Amarula Gin
Les créateurs de la célèbre crème de liqueur Amarula ont élaboré ce gin haut de gamme, unique et riche de ses complexités aromatiques pour célébrer les saveurs exotiques du fruit indigène du marula, offrant une touche d’orange douce avec une fin de bouche épicée. Bouteille de 70 cl – Disponible chez les cavistes, 29,90 €
Bombay Sapphire Premier Cru
Cette nouvelle référence super-premium est composée d’herbes aromatiques et d’épices au sourcing certifié durable auxquelles sont ajoutées des citrons Fino et des oranges et mandarines Navel cultivés à Murcia. Ce gin raffiné possède un profil aromatique vif et intense avec des saveurs complexes mais équilibrées. Coffret en édition limitée, bouteille de 70 cl + verre à cocktail – Disponible chez les cavistes, 39,90 €
Hendrick’s Orbium
Infusé aux essences de rose et de concombre, comma la version originale, Hendrick’s Orbium est sublimé par des extraits de quinine pour une délicate amertume et des grains s’Absinthe pour des notes chaudes et herbacées, complétées par une touche discrète de fleur de lotus bleu. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 42 €
Le Gin Busnel – Distillerie Busnel
Ce gin premium a l’originalité d’être distillé uniquement à partir de pommes à cidre AOC. Son goût subtil et travaillé est issu de nombreux aromates : genièvre, noisette, angélique, iris, coriandre, estragon, fenouil, miel, coing, sublimés par le délicat bouquet d’un Calvados sélectionné par le maître de chais de Busnel. Bouteille de 70 cl – Disponible en ligne, 35 €
Les Rhums
Zacapa 23 – Rhum du Guatemala
Un rhum riche qui offre de fascinantes saveurs de miel, des notes de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs, à savourer sec ou sur glace. Coffret, en édition limitée, composé d’une bouteille de 70cl et de 6 sous-verres en bois – Disponible chez les cavistes, 61 €
Rivière du Mât – Cuvée VSOP – Rhum de la Réunion
Ce subtil assemblage de très vieux rhums Rivière du Mât est le fruit d’un vieillissement maîtrisé de quatre années, minimum, en climat tropical. Ses notes vanillées enrobent une belle fraîcheur liée au terroir volcanique des champs de canne. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 32 €
Trois Rivières Single Cask 2007 – Rhum de la Martinique
Minutieusement sélectionné pour la qualité de ses arômes, ce rhum est issu d’un vieillissement dans un fût unique ayant contenu du cognac. Il offre une agréable sensation d’équilibre et de justesse des saveurs entre parfums épicés, piment et poivre avant une longue finale sur des notes de cannelle, de bois précieux et de tabac blond. Bouteille de 70cl – Edition limitée à 300 Bouteilles, disponible chez les cavistes, 150 €
Isautier, Rhum Extra-Vieux, 10 ans – Rhum de la Réunion
A la fois fin, puissant et frais, Isautier 10 ans est riche au nez avec des notes épicées et poivrées ainsi que des notes de fruits confits et de bananes mûres. Moelleux en bouche avec des notes d’embrums marins, il offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Bouteille de 70cl -Disponible chez les cavistes et en ligne, 79,50 €
Hampden Estate HLCF Classic – Rhum de la Jamaïque
Ce rhum puissant est aussi raffiné et délicat en bouche avec des arômes d’orange amère, de cerise confit, de notes fumées et torréfiées s’étirant sur des notes de résine de pin, de sirop de canne et des notes herbacées. Coffret, édition limitée, composé d’une bouteille de 70cl, d’un livret de dégustation et de 2 verres Riedel – Disponible chez les cavistes et en ligne, 94 €
Ron Matusalem, Edition limitée Sublime – Rhum de République Dominicaine
Pour célébrer ses 150 ans d’histoire, Ron Matusalem propose l’édition limitée Sublime dans une bouteille façonnée à la main et numérotée. Assemblage de rhum solera de 20 ans et d’un rhum single cask de 10 ans, un rhum doux et riche avec des saveur de bois de chêne, de caramel et de fruits rouges et une note de cacao. Bouteille de 50cl, édition limitée à 450 exemplaires – Disponible chez Excellence Rhum et en ligne, 1745 €
Eminente Reserva 7 ans, El Cafecito – Rhum de Cuba
Pour pratiquer le Carajillo cubain, qui consiste à mettre quelques gouttes de rhum dans la fin de son café, Eminente propose un coffret permettant d’adopter ce rituel chez soi. Coffret bouteille de 70cl et 2 tasses, édition limitée – Disponible chez Les Raffineurs, 65 €
Les Vodkas
06 Vodka Rosé, Distillerie du Comte de Grasse
Cette toute première vodka rosée 100% française offre un nez d’une fraîcheur élégante avec des arômes de fraise. La bouche est douce, fruitée et florale à la finale qui rappelle la brise provençale. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes et en ligne, 45 €
Belvedere – Édition Spéciale Belvedere Pure Lumineuse
Pour la fin d’année, Belvedere se met sur son 31 avec une édition spéciale lumineuse. Elle revisite son flacon iconique pour faire vibrer toutes les tables de fin d’année. Douce, toute en rondeur, et aux notes vanillée, elle est à déguster seule ou en cocktails. Bouteille de 70cl – Disponible en GMS, 37,40 €
Cîroc passion
Cette nouvelle édition limitée célèbre avec éclat l’alliance subtile d’une vodka élaborée à base de raisins français, à la douceur des fruits exotiques : ananas, mangue et hibiscus. Bouteille de 70cl – Disponible au Drugstore Champs-Elysées et sur Amazon, 49 €
White Wedding
Cette vodka française, distillée 5 fois, est produite à partir des 3 cépages nobles de la Champagne pour une vodka vive au nez, distinguée par une fraicheur d’agrumes et souple en bouche avec un goût légèrement fruité de raisins. Bouteille de 70cl – Disponible en ligne, 35 €
La Vodka Busnel – Distillerie Busnel
La Maison Busnel a créé une vodka premium, authentique et originale, pleine de finesse et de douceur, à partir de la distillation unique de pommes à cidre AOC. Bouteille de 70cl – Disponible en ligne, 35 €
Les Whiskies & Bourbons
Glen Moray, Rye Cask Finish
Ce single malt a fini son vieillissement dans des fûts ayant contenu du whisky de seigle. Il en résulte une combinaison unique et équilibrée de caramel et d’épices qui ravira les curieux. Ses notes de dégustation sont douces et riches. Edition limitée à 900 bouteilles de 70cl – Disponible chez les cavistes, 70 €
Nikka Whisky, Single Malt Miyagikyo Discovery Aromatic Yeast
Avec son caractère profondément malté, ce single malt offre une expérience rayonnante et pleine de ferveur, avec un premier nez exubérant (lavande, guimauve, marshmallow), puis tendrement verdoyant. Les connaisseurs de Nikka retiendront de cette version non-tourbée, son audacieuse gourmandise, subtilement imbriquée dans de délicieuses séquences fruitées. Bouteille de 70cl en édition limitée – Disponible chez les cavistes et en ligne, 245 €
Bruichladdich, Port Charlotte 10
Ce whisky de 10 ans d’âge est vieilli à 65% en fût de whiskey américain de 1er remplissage, 10% en fût de whiskey américain de 2nd remplissage et 25% en fût de vin français de 2nd remplissage. Cette combinaison lui apporte bien évidemment un goût fumé et des notes plus douces grâce aux saveurs de caramel et d’orge maltée. Bouteille de 70cl – Chez les cavistes et en ligne, 68,90 €
Suntory Whisky, Hibiki Blossom Harmony
Hibiki est un assemblage harmonieux de divers whiskies de malt et de grain provenant des différentes distilleries de Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Le nez commence par un bouquet floral séduisant, suivi de la profondeur et de la complexité caractéristiques d’Hibiki : miel, écorce d’orange confite, jasmin et touche chocolatée. La finale présente de surprenantes notes épicées douces-amères. Bouteille de 70cl – Edition limitée disponible chez les cavistes, 210 €
Distillerie Jura, Rum Cask Finish
Ce single malt a d’abord vieilli dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain soigneusement choisis puis a été transféré dans des fûts de rhum caribéen pour une finale douce, crémeuse et fruitée. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, en GMS et en ligne, 32,50 €
The Macallan M Copper
M Copper met en avant les saveurs créées dans les alambics. Il a une texture beurrée en bouche et est gorgée de fruits comme la poire et la pêche blanche, avec un soupçon d’une douce saveur maltée et une note finale de chêne grillé. Carafe Lalique de 70cl – Disponible à La Maison du Whisky, 8950 €
Benriach The Sixteen
Ce Single Malt écossais a été vieilli au moins seize ans en fûts de chêne neuf, de Bourbon et de Xérès, sous la direction de Rachel Barrie, Master Blender emblématique de la distillerie. Les whiskies de chaque fût ont ensuite été assemblés afin de créer un Single Malt équilibré, aux notes d’abricot et de pêche, de noisette grillée et d’épices, pour une dégustation riche en saveurs. Bouteille de 70cl – Chez les cavistes, 94,90 €
Woodford Reserve Master’s Collection, Five Malt Stouted Mash
Ce whiskey américain procure l’expérience d’un malt whiskey et d’une bière stouts réunis dans un même flacon, avec un nez intense de malt torréfié et une bouche maltée aux reflets de noisette grillée et de cacao sur une couche de fruits cuits, d’épices croquantes et de zeste avant une finale persistante de malt et de cacao. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 114,90 €
Roe & Co, Cask Strengh 2020
Ce nouveau single malt irlandais de 13 ans, entièrement élevé en fûts de Porto offre de puissantes notes de fruits. En bouche, la texture est veloutée avec des arômes d’orge grillée, de miel et des notes de café fraîchement moulu de chocolat noir à la cerise. La finale est longue et complexe, sur les épices et le chocolat légèrement amer et des notes de baies rouges et de foin plus subtiles. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes et en ligne, 85 €
Les Cognacs et Armagnacs
Plume Frapin
Ce nouveau flacon rend hommage à François Rabelais, fils d’Anne-Catherine Frapin, avec un assemblage de plusieurs eaux-de-vie très anciennes pour un cognac d’exception aux arômes de fruits confits, pruneaux, sous-bois au rancio caractéristique. Carafe de 70cl – Edition limitée à 500 flacons numérotés, 3000 €
Cognac Park Borderies Mizunara 12 ans
Assemblage d’eaux-de-vie 100% Borderies. Ce cognac passe 10 mois en fûts de chêne neufs puis est mis en fûts roux. A la fin de sa période de vieillissement de 12 ans, il passera 9 à 12 mois supplémentaires en fûts de chêne japonais neufs, le Mizunara. On y retrouve des notes subtilement fumées et épicées. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 95 €
Hennessy x Berluti
L’assemblage emblématique Richard Hennessy – le cognac le plus exclusif de la Maison, qui porte le nom de son fondateur – s’associe à La Maison Berluti, l’un des plus grands noms de l’artisanat du cuir de luxe, pour un hommage inattendu à l’élégance et à l’audace. La carafe Richard Hennessy x Berluti est disponible en édition très limitée de 150 pièces par le biais de ventes privées et dans les Maisons Hennessy du monde entier.
La Rambaudie, Collection Pléiade Cognac Delamain
Cette eau-de-vie a été distillée il y a quelques décennies dans un alambic de 15 hl, avec une coulée très lente en fin de bonne chauffe conférant à ce cognac des notes richement fruitées, avec un nez aux notes de vanille et de fruits tels que la cerise mûre, le muscadet, la figue et la pâte de coing, relevées d’épices et de cuir. En bouche, ce cognac allie la sucrosité naturelle et le rancio. Sa rondeur est couronnée d’une légère note boisée et de poivre du moulin. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 190 €
Bas-Armagnac Delord, Récolte 2000 brut de fût
Ce Bas-Armagnac offre un nez intense de cire d’abeille accompagné de notes boisées, vanillées, complété d’arômes de fleurs séchées et de tilleul. En bouche, la gourmandise est à l’honneur mais tout en délicatesse par ses notes d’épices (safran), de réglisse et de fruits confits. Une belle élégance dans sa dégustation avec une finale longue et complexe. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 70 €
Bas-Armagnac Domaine de Laballe, Exode XIV
Exode XIV a la fraîcheur d’un jeune armagnac, les notes d’agrumes et de pâte d’amande que l’on retrouve sur les Ugni blancs de Laballe, terroir des Sables fauves. C’est un assemblage de trois millésimes (2014, 2015, 2017) qui va offrir tout son caractère à cet Armagnac aussi unique que son histoire. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes et en ligne, 45 €
Cognac Louis Royer VSOP
Au nez, des notes très présentes de fruits secs (figue, abricot), cassis et raisin. En bouche, on apprécie une jolie complexité et une belle rondeur sublimée par des notes de vanille et de chocolat. Un cognac riche, rond et harmonieux. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 36 €
Les autres spiritueux
Coffret St-Germain x Alexis Mabille
Pour apporter une touche d’élégance aux cocktails de fin d’année, ce coffret en édition limitée dévoile une grande pince à ingrédients dorée ainsi qu’une boite renfermant des pétales d’or. Disponible en ligne, 65 € – © Julie Trannoy
Tequila Casamigos Añejo
Imaginée par George Clooney et Rande Gerber, la Tequila Casamigos Añejo est âgée de 14 mois. Des arômes complexes, purs et raffinés, avec des notes douces de caramel et de vanille. L’équilibre parfait entre la douceur, les notes épicées et boisées provenant de fût de chêne. Bouteille de 70cl – Disponible au Publicis Drugstore, à La Grande Epicerie et sur Amazon, 74 €
Djebenah Buna, Distillerie Massenez
Une liqueur de Café exceptionnelle, issue de la macération et distillation de grains de café de spécialité, respectueux des hommes et de la nature, sélectionnés en Éthiopie à 2 000 m d’altitude et torréfiés par Vincent Ballot®, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2018. Bouteille de 70cl – Disponible en ligne, 19,90 €
Domaine du Coquerel, Calavados affiné en fût de Bourbon
Un goût unique qui combine à la fois des notes beurrées, des notes épicées et douces. Ce Calvados, vieilli pendant 4 à 8 ans puis affiné pendant plus de 18 mois en fût de Bourbon, est inspiré par l’amour de Pierre Martin Neuhaus pour les Etats-Unis et l’innovation. Une cuvée exceptionnelle puisque c’est le premier Calvados fini en fût de chêne américain. Bouteille de 70cl – Disponible en ligne, 39 €
Jägermeister Manifest
Travaillée comme un spiritueux d’exception, cette liqueur aux herbes promet une expérience gustative résolument unique à chaque dégustation. Servi sec, légèrement frais ou en long drink avec du ginger ale, Manifest s’apprécie aussi en cocktail. Bouteille de 50cl – Disponible chez Nicolas, 31,40 €
Esprit de Bière, Brasserie Castelain
Cette cuvée spéciale n°3 est une eau de vie de bière d’exception, distillée et vieillie en fûts de chêne pendant 5 mois pour un spiritueux aromatique, aux notes fruitées, à la belle rondeur en bouche accompagnée d’une jolie fraîcheur florale et des notes épicées en finale. Bouteille de 70cl – Disponible chez les cavistes, 39,90 €
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