Les amateurs de vins et de spiritueux aiment s’échanger de bonnes bouteilles à Noël. Voici quelques idées de flacons à offrir, à s’offrir, à boire ou à laisser vieillir… un tour de France de jolis vins tranquilles, effervescents et de spiritueux à savourer purs ou en cocktails.
Bordeaux
Château de France 2015, Pessac Léognan
Nez intense de fruits rouges et de pain d’épices. Bouche épicée et réglissée avec des tanins élégants et mûrs, des arômes boisés très fins, une note fumée en finale ; très belle longueur. Un vin de grande garde. 25,30 € la bouteille
Château des Laurets 2015, Baron Edmond de Rothschild, Puisseguin Saint-Emilion
Les arômes au nez exhalent des notes de mûres, de noyaux de cerises et de vanille. Ce 100% merlot, aux arômes de fruits noirs offre un corps structuré par un boisé présent, gage de grande longévité. 43,20 € la bouteille
Château Phélan Ségur 2015, Saint-Estèphe
Nez riche aux notes de fruits rouges mêlées aux subtiles notes fumées et réglissées. La bouche tendre et savoureuse est soutenue par une richesse gustative inédite. Le vin est harmonieux, il dévoile un équilibre parfait entre le gras et la sucrosité des Merlots et la puissance tannique des Cabernets Sauvignon. 55 € la bouteille
Le Jardin de Petit Village 2016, Pomerol
Nez aux arômes de fruits rouges frais avec une légère note épicée, et beaucoup de suavité en bouche. Un équilibre idéal. 45 € la bouteille
Château Kirwan 2017, Margaux
Un nez fin de fruits rouges auxquels s’ajoutent des notes de poivre frais et de baies roses. L’attaque en bouche est fraîche avec des arômes qui se développent puis la bouche s’étire grâce à de jolis tanins dans une finale aux délicates notes de vanille et d’amande grillée. 45 € la bouteille
Château Grillon 2018, Barsac Sauternes
Le nez séduit par ses notes d’ananas et de mandarines confits puis de miel de fleurs. Très belle attaque en bouche entre douceur et acidité avant un milieu de bouche juteux et une finale plus discrète aux notes confites de fruits tropicaux. 29,40 € la bouteille
Coffret Reserve Mouton Cadet x Hasnaâ Ferreira
Mouton Cadet a travaillé de concert avec la chocolatière Hasnaâ Ferreira pour réunir dans un caisse bois les Reserve Mouton Cadet et des tablettes créées sur mesure pour des accords parfaits : Saint-Emilion 2017 et Fèves du Guatemala ; Graves 2017 et fève de cacao du Mexique ; Haut-Médoc 2017 et féves de cacao du Venezuela et Saint-Estèphe 2018 et fève de cacao d’Inde. Edition limitée en vente chez Hasnaâ Ferreira et sur Vinatis : 88 €
Coffret Marquis de Terme 2015, Margaux
Marquis de Terme met en avant le milléisme 2015 dans un coffret signature réunissant une bouteille de Marquis de Terme et une bouteille de La Couronne. Elégants et subtils, ces vins offrent un nez fruité et épicé qui laisse place à une finesse et un velouté de textures en bouche. 90 € © Anaka
Jaillance, Crémant de Bordeaux Brut Millésimé en coffret
Au nez, le vin dévoile des notes élégantes et complexes de fleurs blanches, d’amande douce et d’aromates (origan) avec un soupçon de fraise des bois. À la dégustation, le vin offre une belle attaque à la mousse onctueuse et révèle un équilibre agréable, fidèle au nez avec une belle persistance et une finale briochée. Cette cuvée est proposée en coffret à détourner en meuble d’appoint pour un Noël éco-responsable et déco : 25 €
Loire
Château des Cossé, Réserve du Marquis, AOC Crémant de Loire – Brut
Les bulles légères et raffinées de ce Crémant de Loire présentent des notes de fleurs blanches. Un équilibre parfait et une belle longueur en bouche donnent à cette cuvée toute sa finesse et sa légèreté. 7,60 € la bouteille
Domaine des Guidoirs 2018, AOC Muscadet Sèvre & Maine sur Lie
Ce vin acidulé est caractérisé par une robe or pâle et par des arômes fruités et floraux, à l’image du pamplemousse. Léger, vif et croquant, il est frais et minéral. 3,80 € la bouteille
Les Bulles de Minière
Une cuvée effervescente faiblement dosée de Cabernet Franc qui exhale les petits fruits rouges mûrs. La bouche, ample et structurée, séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. 14 € la bouteille
Alsace
Pfaff, Riesling Cuvée Jupiter 2017, AOC Alsace
Le nez très frais, développe des arômes de type minéral complétés par des agrumes. En bouche, l’attaque est franche et racée et se développe sur une belle palette d’arômes et un fond bien structuré.Parfaitement équilibré, ce Riesling reste très persistant en finale avec une touche minérale mêlée de fleurs blanches. 10 € la bouteille
Dopff & Irion, Crémant d’Alsace Extra Brut Rosé
Le nez est délicat et offre des notes de fruits rouges légèrement acidulées. En bouche, les bulles enveloppent le palais et révèlent un beau volume où les notes de fruits s’épanouissent. 12 € la bouteille
Cave de Cleebourg, Alsace Pinot Gris 2017
Le vin dévoile au nez d’agréables arômes de fruits jaunes confits et de coing, nuancés par des notes grillées et fumées caractéristiques du cépage. Souple à l’attaque, ce vin s’impose en bouche par sa puissance, son étoffe et son fruité aux arômes d’abricots confits, avec une note fraiche aux nuances d’oranges sanguines qui vient tonifier la finale. 11,50 € la bouteille
Wolfberger, Coffret Pinot Gris, Grand Cru Rangen
Ce coffret propose une dégustation verticale de 6 millésimes de 2018 à 2013. Le millésime 2018 s’illustrera par une touche de vanille et de fleurs séchées, tandis que le 2017 fera percevoir en bouche quelques notes d’agrumes. La dégustation du Grand Cru 2016 libèrera des arômes de miel et d’abricot, le 2015 s’étirera sur ceux des fruits secs, tandis que le 2014 dévoilera des saveurs grillées et torréfiées. Finalement, on décèlera à la dégustation du plus ancien millésime, le 2013, des notes de fruits jaunes et de miel. Coffret en édition limitée 99 €
Domaine Seilly, Alsace Riesling lieu-dit Schnekenberg 2013 Bio
Le bouquet est fleuri et aromatique. En bouche, la fleur blanche est expressive et franche avec une finale particulièrement florale. Minéralité, fraîcheur et équilibre caractérisent ce surprenant Riesling. 12 € la bouteille
Kuentz-Bas, Alsace Grand Cru Geisberg Riesling 2015
Au nez, des arômes de fruits jaunes mûrs complexifiés par les fleurs d’acacia et le citron confit. La bouche reflète le nez avec une explosion aromatique franche et intense. Une pointe de générosité dûe au millésime chaud accompagne l’attaque, puis s’équilibre grâce à une acidité ciselée et saline. 21,90 € la bouteille
Maison Pettermann, Alsace Pinot Noir 2017, Cuvée 1928
D’une robe rouge rubis, il exprime des arômes de fruits rouges tout en finesse. La bouche est délicate avec des tannins souples tout en conservant une structure affirmée. 15 € la bouteille
Domaine Leipp-Leininger, Alsace Grand Cru de Barr Riesling 2015, Vendanges Tardives Bio
Au nez, il dévoile des notes de fruits exotiques, de menthe fraîche et d’épices. La bouche est dense, voluptueuse, harmonieuse, dotée d’une belle acidité et d’une fine salinité. 23 € la bouteille
Champagne
Champagne Ruinart, R de Ruinart 2011 en étui seconde peau
« L’année 2011 a été imprévisible et paradoxale, marquée par une précocité exceptionnelle. Le R 2011 saura lui aussi vous surprendre par son non-conformisme ainsi que par sa fine structure et son équilibre raffiné entre notes florales et toastées » Frédéric Panaïotis, Chef de caves. 73 € la bouteille.
Champagne Collet, Esprit Couture Premier Cru 2012
Esprit Couture est un champagne souple, frais, fruité et délicat, soutenu par une acidité citronnée. Sa minéralité à dominante crayeuse lui confère la franchise et la salinité iodée sur fond d’agrumes et de fruits exotiques, assurant une finale fondue et soyeuse. 145 € la bouteille
Champagne Veuve Clicquot, La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama
Yayoi Kusama rend hommage à Madame Clicquot à travers une création originale imaginée spécialement pour La Grande Dame 2012, le nouveau millésime de la Maison. La Grande Dame 2012 est un vin à la fois précis et aérien. Ce nouveau millésime offre une forte minéralité, associée à la fraîcheur de sa jeunesse. Son potentiel de garde est immense. 190 € la bouteille en coffret.
Pol Roger, Sir Winston Churchill 2009
Son équilibre est remarquable et fait de ce 2009 un champagne d’une immense générosité. Le premier nez mêle des notes vanillées et épicées et des fragrances florales et d’agrumes. Puis des nuances complexes de noisettes fraîches, de fleur d’acacia et de miel frais apparaissent. L’attaque en bouche est crémeuse et gourmande suivie d’une fraîcheur un brin acidulée portée par des notes de fruits frais. La longue finale de fruits secs est ponctuée de notes vanillées. 210 € la bouteille
Champagne Duval-Leroy x Céleste Mogador
La cuvée signature Femme de Champagne millésimée 2002 de la Maison s’accompagne, pour les fêtes, d’une broche brodée et bordée de perles, réalisée par l’artiste Céleste Mogador. Cuvée Femme de Champagne 2002 : 250 €, broche Céleste Mogador : 150 €
Champagne Pommery, Brut Royal Edition Wax
Pommery célèbre le voyage et le continent africain avec un étui Wax rappelant le fameux tissu africain. 29,90 € la bouteille
Champagne Delamotte, coffret 3 bouteilles Blanc de Blancs
Ce porte bouteilles, gravé aux armes de la maison, contient 3 bouteilles de Blanc de Blancs, élégant et minéral aux notes finales biscuitées et de croûte de pain. 115 €
Boizel by Silvia Toledano
La créatrice de bijou Silvia Toledano a habillé le rosé Boizel d’un teinte rose pâle, ornée de pierres de couleurs et de chaînes d’or. Edition limitée à 200 exemplaires : 48 € © Atelier Mai 98
Champagne Gremillet, Clos du Rocher 2013
« Sa terre d’excellence, une parcelle au sol argilo-calcaire de plus d’1 hectare, plantée en pinot noir, ceinte de murets et exposée Sud, Sud-Est, lui confère un parfait équilibre entre richesse et légèreté. Subtil et raffiné, il se marie à merveille avec les mets de fêtes tels que les fruits de mer, le foie gras, la volaille ou encore les desserts fruités ». Jean Christophe Gremillet, chef de cave. 85 € la bouteille
Champagne De Sousa, Les Caudalies
Issue de vignes âgées de plus de 60 ans en 100% Chardonnay de la Côte des Blancs, cette cuvée d’exception est élégante et bien équilibrée. Elle offre des arômes tout en finesse aux légères notes briochées. 48 € la bouteille
Champagne Henriot, Cuvée Hemera 2006
Le nez révèle une grande richesse aromatique d’une élégance rare avec des notes de fleurs blanches et de feuilles de tilleul, accompagné d’un soupçon de vanille. En contraste avec le nez, la bouche révèle une minéralité avec des accents iodés et salins. Elle est ainsi fraîche, droite, ciselée, sur le fruit et les arômes pâtissiers. 179 € la bouteille
Champagne Chassenay d’Arce Vintage Brut 2008
Le nez est expressif, complexe et frais, révélant un élégant bouquet d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de fruits jaunes et de fleurs blanches ponctuées de nuances briochées et toastées avec une pointe de noisette. L’attaque est tout en finesse soutenue par une matière précise et une belle tension. La structure affirmée relevée d’une pointe de minéralité procure une finale persistante et fraîche d’une belle longueur. 28,50 € la bouteille
Champagne Le Brun de Neuville, Assemblage Authentique
Le premier nez est une farandole florale, suivie de notes de cassis, de biscuit, de craie humide, de framboise et de pêche. La bouche est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. L’ensemble est délicatement cousu à minéralité crayeuse. 35 € la bouteille
Champagne de Saint Gall, Cuvée Orpale, Blanc de Blancs, Grand Cru 2008
Le premier nez révèle des notes d’agrumes, de citron confit et de fruits jaunes. Puis, les arômes se libèrent, se dévoilent ; des notes fumées de tabac blond, noix torréfiées sont portées au palais. La finale est fraîche et longue. 110 € la bouteille
Jura
Domaine Baud, Vin de Paille 2011, AOC Côtes du Jura
Ses arômes sont ceux des fruits secs et confits (raisins de corinthe), de torréfié ou de grillé, pruneau, figue, coing et abricot sec, ce vin se caractérise par une attaque moelleuse et des arômes fort développés et subtils. 29,50 € la bouteille de 37,5 cl
Michel Tissot & Fils, Vin de Paille 2012, AOC Arbois
Il offre un nez d’une grande intensité avec des notes d’épices, de fruits confits et de caramel. En bouche, il est riche et onctueux. La douceur est équilibrée par une belle structure. La finale est longue et concentrée. 22 € la bouteille de 37,5 cl
Domaine Benoît Badoz, Vin Jaune 2013, AOC Côtes du Jura
Vin suave et onctueux, d’une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices. Bel équilibre pour ce vin ample et harmonieux. 29,90 € la bouteille de 62 cl
Domaine de Montbourgeau, L’Etoile Vin Jaune 2012, AOC L’Etoile
Aux arômes de noix, d’épices et de vanille, il développe élégance et harmonie en bouche. C’est un vin de grande garde. 37 € la bouteille de 62 cl.
Provence
Domaine de la Madrague, Cuvée Charles 2018
Le nez est puissant sur des notes de petits fruits blancs. La bouche est ample et soyeuse avec une belle structure. Jolie longueur en bouche. 35 € la bouteille
Château de Berne Rouge 2016
Vin d’exception alliant finesse, caractère et originalité, ce vin rouge est l’héritier un délicat mélange de Syrah et de Cabernet-Sauvignon, à la grande profondeur aromatique avec des notes de fruits noirs et d’épices, soutenus par un boisé bien fondu. 26 € la bouteille
Château des Bertrands Rouge 2017
La Syrah et le Cabernet-Sauvignon confère à cette cuvée une belle structure et une palette aromatique d’une grande richesse autour des fruits rouges, du poivre et de la réglisse. 14 € la bouteille
UP 2019
La cuvée UP blanc d’Ultimate Provence, 100% rolle, est la promesse d’un vin extra frais où les notes d’agrumes se mélangent aux notes poivrées, pour un tourbillon d’arômes en bouche.16,50 € la bouteille
Château Maïme Origine Blanc 2019
Le nez est riche et complexe dévoilant des notes de pêches, de mirabelles et de poires mais également d’épices comme le poivre blanc. La bouche est harmonieuse avec une belle fraîcheur et longueur en bouche. 21 € la bouteille
Bastide Margüi 2017, Cuvée 1784, AOP Coteaux Varois en Provence
Nez de fruits noirs compotés, enrobés d’épices douces. Concentré et doté d’une grande complexité aromatique en bouche, ce vin puissant s’ouvre sur des arômes de fruits noirs : mûre sauvage et cassis. Les tannins sont élégamment fondus et enveloppés dans des notes d’oranges confites, de clou de girofle et de cacao. 39 € la bouteille
Château La Verrerie, Grand Deffand 2017
Grand Deffand n’est éditée que lors d’années exceptionnelles. La bouche est veloutée, ample et généreuse avec des tanins puissants mais bien intégrés. La finale est longue et fondue sur des notes de fruits noirs doublées d’un boisé noble. 34 € la bouteille
Bourgogne
Maison Louis Latour, coffret Ultime Six
Les 6 plus grandes cuvées de la Maison Louis Latour réunis dans un écrin de prestige. Un hommage à l’héritage inégalable de la Maison Louis Latour depuis 1797. Edition limitée à 300 coffrets : 2300 €
Les Vignerons des Terres Secrètes, Saint-Véran Révélis 2017
Le premier nez dégage des notes de fleurs blanches, une légère aération ouvre davantage la palette olfactive vers des notes de fruits blancs mûrs. La bouche, concentrée et ample, se construit autour de notes toastées. La trame minérale est bien présente également avec un écho salin qui amène fraîcheur et tension. La longueur en bouche est remarquable et la finale, marquée par une discrète pointe d’acidité, augure une belle capacité de vieillissement. 39 € la bouteille
Louis Bouillot, Fine Réserve, Crémant de Bourgogne
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair jaune évoluant vers le miel et la verveine. Une bouche tout en fraîcheur avec une finale souple et ample. Tirage limité, bouteilles numérotées : 14,90 €
Sainchargny Emérite Brut Millésimé
Le nez s’ouvre sur la rencontre de notes de fruits et fleurs blanches, qui s’accompagnent d’arômes gourmands de pain grillé et de noisettes. La bouche est puissante et ample, et la bulle fine et délicate. La finale longue et ravira les amateurs de grands vins de Bourgogne. 12,20 € la bouteille.
Albert Bichot, Crémant de Bourgogne Pure Extra Brut Blanc de Blancs
Au regard, la bulle est régulière et d’une finesse délicate. Le nez révèle des notes légères de fleurs blanches accompagnées d’une douce minéralité. La bouche se révèle tout en fraicheur et en délicatesse grâce à un dosage précis. 23 € la bouteille
Languedoc
Abbots & Delaunay, Boréas 2017, AOC Faugères
L’intensité du nez de fruits rouges est complétée par des notes d’épices douces, de havane et de cacao ainsi qu’une touche de poivre. La bouche est franche et laisse paraître la finesse et la maturité des tanins. La finale est longue et joliment boisée. 24 € la bouteille.
Les Jamelles, Sélection Parcellaire Grenache Gris, La Lauze du Moulin 2019, IGP Pays d’Oc
Cette cuvée dévoile des notes de mandarine, fleur d’oranger et noisette et présente une belle vivacité et une remarquable longueur en bouche. 19,95 € la bouteille
Sud-Ouest
French Beaches, Colline d’Amour, Côte de Gascogne IGP
La robe paille du vin appelle un nez sur des notes abricotées, d’oranges amères, de miel et d’épices douces. La bouche s’ouvre sur des arômes d’agrumes et de poire, elle finit sur une note végétale discrète de buis, avec une belle longueur. 19,90 € la bouteille
Château de Sabazan 1999, AOC Saint-Mont
Le nez est animal avec des notes de sous-bois légèrement humide. La bouche s’ouvre sur une belle fraîcheur avec des arômes de cuir et d’épices nobles, la finale est marquée par une minéralité profonde. 20 € la bouteille
Plaimont, Maestria 2017, AOC Madiran
Nez élégant et ouvert, aux arômes de cassis et de mûre. Bouche charnue marquée par les fruits noirs et des notes poivrées, laissant place à une expression aromatique riche et gourmande. Un Madiran séduisant et velouté, avec une finale épicée. 8 ,65 € la bouteille.
Vallée du Rhône
Cave de Tain, Nobles Rives Hermitage Rouge 2015, AOP Hermitage
Nez fin et puissant sur les fruits noirs avec des notes empyreumatiques et épicées complétées par des touches de réglisse et de fumé. Beaucoup de volume et de puissance en bouche avec des tanins veloutés et une belle sucrosité. Le bois est fondu et se mêle aux arômes de fruits noirs mûrs et aux épices, tout en gardant une belle fraîcheur. 50 €
Domaine Courbis, Champelrose 2018, AOC Cornas
La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample, des tanins fins et un fruit très pur et juteux. La finale très harmonieuse de ce Cornas Champelrose 2018 rappelle le poivre blanc et les épices. 34 € la bouteille
Vignerons Ardéchois, Viognier Grès du Trias 2019
Tout en élégance, avec sa robe or ambrée, elle dévoile des arômes floraux (violette), fruités (abricot, pêche, litchi) et des notes de pâtisserie. C’est un vin gras, ample et généreux, avec une finale fraiche et minérale. 8,30 € la bouteille.
Cave de Lablachère, Les Granges 2019, IGP Côteaux d’Ardèche
Un vin blanc boisé d’une grande finesse, à base de viognier, aux arômes de fleurs d’acacia, qui s’apprécie en apéritif ou avec un fromage. 6,80 €
Whiskies & Bourbons
Woodford Reserve Master’s Collection Chocolate Rye
Nez : Moka doux, notes délicates de caramel et de noix toastées, touches de cèdre, de chêne et de fruits. Bouche : Seigle toasté, notes sèches de fèves de cacao et de chocolat noir qui réveillent la douceur du moka, notes de cerises et de chêne toasté. Finale longue et chocolatée. 99 €
Buffalo Trace 90 Proof, Bourbon Whiskey
Une rondeur pâtissière, marquée par des notes de vanille et d’épices nobles comme la cardamome. La bouche est plus onctueuse, soutenue par un boisé d’une rare élégance. En finale, les notes de pop-corn caramélisé rappellent l’utilisation du maïs comme base authentique du bourbon. 36 €
Stauning Kaos, Whisky Danois
Un peu de fumée, un peu d’épices, beaucoup de complexité et de structure donnent naissance à cette fantastique synergie nommée Kaos. Il est produit au Danemark, à la craft distillerie Stauning, où l’on est très vigilant sur les matières premières utilisées. Orge et seigle danois, maltage à la distillerie. Même la tourbe est locale ! Kaos est vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage et fûts de chêne neuf américain. 69,90 €
The Nikka Tailored, blended Whisky japonais
Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement d’orge maltée des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo, ainsi que de whisky de grain issu des alambics Coffey. Le résultat est un parfait symbole d’équilibre, de rondeur et de douceur. 109 €
Alfred Giraud, French Malt Whisky
Nez : Fleur blanche, crème anglaise et mile, équilibré par des notes de cassis et de raisin mûr. Bouche : délicate et équilibrée, avec une doucuer sophistiquée. Le raisin sucré et mûr, la fleur fraîche et le miel d’acacia s’équilibrent grâce à une structure audacieuse. 145 €
Benromach Vintage 2009, Cask Strength en édition limitée
Véritable petite bombe aromatique, il a été vieilli uniquement en fûts de premier remplissage, ex Bourbon et Sherry oloroso, dont il tire ses notes puissantes d’épices, de fruits noirs et rouges confits ainsi que de chocolat. Comme presque toutes les expressions Benromach, il possède un caractère légèrement fumé d’un grand raffinement. 79,90 €
Coffret Bulleit 10 YO
Intensément boisé et épicé, on découvre à la dégustation un bourbon puissant marqué par ces associations et par une élégante note de prunelle. 40 €
Penderyn Moscatel Wine Finish, édition limitée 2020
Disponible à seulement 1 456 bouteilles, Penderyn Moscatel Wine Finish a connu un premier vieillissement en ex-fûts de bourbon en chêne américain puis une seconde maturation dans des ex-fûts de Moscatel vin doux sucré du Portugal. Le style de Penderyn dépourvu de tout superflu est à son zénith avec cette expression. 115 €
Bowmore 30 ans
Nez : Miel de bruyère, bananes, pêches, ananas, vanille et caramel. Bouche : fruits tropicaux, miel doux, subtiles notes de tourbe fumée et pointes d’eucalyptus. 2300 €
Johnnie Walker Blue Label, 200ème anniversaire
Blue Label révèle délicatesse et rondeur malgré une palette aromatique très riche et une belle complexité. Il est proposé en coffret anniversaire qui retrace l’histoire de 200 ans de Johnnie Walker. 189 €
Glenfiddich Project XX
Nez : Fruité avec des soupçons de fleurs de pommier, de fruits d’été et de poire mûre. Un bel équilibre entre les notes boisées du chêne, la vanille riche et crémeuse, le sucre d’orge et une pointe subtile de réglisse et d’épices. Bouche : Raffinée et équilibrée, avec la richesse de la vanille boisée. Profond et moelleux, la douceur initiale est complétée par une note singulière d’amande grillée, de cannelle et un soupçon de tanin frais. 59 €
Jura Red Wine Cask Finish
Affiné en fûts de vins rouges ce whisky a une couleur acajou intense. À la dégustation, il offre tout d’abord un nez riche autour des notes de raisins secs, de caramel et de fruits noirs. En bouche, il se révèle la fois fruité et corsé avec un parfait équilibre d’arômes de fruits rouges. 29,90 € – en exclusivité chez Carrefour et Carrefour Market
Rampur Indian Single Malt Select
Riche, il dévoile au nez de jolies notes fruitées et florales : pomme fraîche, litchi, bouquet de fleurs capiteuses et loukoum à la rose.La bouche ronde et équilibrée, est marquée par les céréales et la crème vanillée avec une touche d’abricots et de pomme rôties. 69 €
Copper Dog, coffret en édition limitée
Très doux, presque pâtissier, cet assemblage de huit single malts, offre un nez de pommes cuites et de pêches, conférant à l’ensemble une agréable note de « tarte tatin ». La bouche est aussi douce que le nez, elle révèle des notes de pomme et de poire, évoquant également le crumble et le caramel au beurre salé.39 €
Vodkas
Le Philtre Organic Vodka et Julhès Paris
Jusqu’à la fin de l’année Le Philtre s’associe à Julhès Paris pour proposer un panier gourmand composé de jambon ibérique, terrine basque artisanale, oeufs de saumon de fontaine Bio et blinis Bio. Le Philtre Organic Vodka et ses délicates notes torréfiées d’amande grillée et de fève tonka s’accordent parfaitement avec ce pêle-mêle alléchant. 80 €
Grey Goose, bouteille lumineuse, édition limitée 2020
La vodka super premium Grey Goose® se pare de lumières avec une édition limitée unique au design spécifique qui s’allume grâce à un système de lightpad présent sous la bouteille. Un clic sous l’écrin suffit à la faire briller. 40 €
Guillotine, Vodka au Caviar Petrossian
Elle est confectionnée avec du caviar Ossetra Tsar Impérial®, idéal pour les étapes de macération et de dilution. Le nez est délicat et révèle des notes iodées, presque fumées. La bouche est pleine et dense. Le milieu de bouche apporte du gras et révèle la sensation d’éclat des grains de caviar. Il est contrebalancé par la fraîcheur citronnée de la base de vodka Guillotine Originale. 190 €
Heima, Corona Borealis, Edition limitée
Le nez de poire, pain cuit, herbes fraiches laisse place à une bouche d’amande, de torréfaction et d’herbes fraiches coupées. La finale est marquée par une douce saveur fumée et la texture grumeleuse de la peau de poire. 52 € © Amandine Maillarbaux
Belvedere Heritage 176
Pour ce spiritueux à base de vodka, les maîtres distillateurs surprennent en utilisant une technique ancestrale et différente, qui consiste à utiliser le feu sur le seigle avant la distillation, permettant ainsi de libérer de riches et intéressantes saveurs. Riche et corsée, avec des notes de miel, de noix et de piment de la Jamaïque, Belvedere Heritage 176 se déguste en cocktail ou seule avec quelques glaçons et un zeste de citron. 46 €
L’Orbe, Edition 1, Vodka x Caviar
Réalisée à partir de grains de seigle « Dankowski Diamond Rye » de haute-qualité et soigneusement sélectionnés, distillée et filtrée 2 fois, la vodka est une vodka polonaise noble d’une grande pureté. Sa texture soyeuse et ses notes délicates de noisettes, s’accordent à la perfection au Caviar Baeri. 135 €
Gins
135° East, Hoyo Dry Gin japonais
Avec une touche de saké Junmai distillé ajouté au moment de l’assemblage, ce gin est doté d’une attaque florale, sur les zestes d’agrumes, et offre une bouche soyeuse et équilibrée entre l’agrume, l’amertume, les notes florales. Le poivre sansho réchauffe la finale épicée. 33 € chez Nicolas
Generous Gin Purple
Fruité, puissant, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de pamplemousse, légers arômes d’épices, légers arômes de poivre noir. La bouche est complexe, puissante, enveloppée, généreuses notes de fruits rouges, généreuses notes de pamplemousse, tanins soyeux, bonne intensité, longue persistance. 41 €
Jaisalmer, Indian Craft Gin
Vif, il est dominé par les notes de coriandre, de citron et d’angélique. La bouche est épicée et boisée, elle délivre de jolis arômes d’orange sanguine avec une finale rafraîchissante, marquée par des notes de quinine, d’écorces et de pamplemousse. 39,50 €
Bombay Bramble x Natacha Birds
Bombay Sapphire®, a collaboré avec l’artiste Natacha Birds pour la création d’un coffret créatif autour de Bombay Bramble. Le coffret renferme une bouteille de fin aromatisé aux framboises et mûres sauvages, un poster imaginé et dessiné par Natacha, inspirée par le produit, et des crayons aux couleurs de la création. Coffret en édition limitée, disponible sur Kol au prix de 29,90 €
Heima, Draco, Edition limitée
Puissant et aromatique, le nez évoque les sous-bois résineux. La bouche est sur les agrumes (kumquat), le genièvre et le poivre. 52 € © Amandine Maillarbaux
The Botanist, coffret jardinière
Elaboré à partir de 22 plantes locales et 9 autres épices, The Botanist offre un profil aromatique riche et complexe, d’une douceur exceptionnelle. The Botanist est proposé dans un coffret à utiliser en jardinière pour faire pousser des herbes aromatiques. Edition limitée 45 €
Suntory, Roku Gin
Ce gin a été infusé avec les ingrédients traditionnels du gin (genièvre, écorec d’orange, coriandre…) et une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l’été, le poivre sansho pour l’automne et le zeste de yuzu pour l’hiver. 36 €
Rhums
Coffret Zacapa XO, rhum du Guatemala
Le vieillissement (de 6 à 23 ans) des rhums Zacapa s’accomplit sur les hauts plateaux du Guatemala, dans des chais situés à 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce lieu incroyable est baptisé « La maison au-dessus des nuages ». Il confère aux rhum Zacapa un goût unique, riche, complexe et raffiné. 127 €
Flor de Cana 12 ans, rhum du Nicaragua
Au nez il offre des arômes de fruits rouges, de miel et de noisettes grillées. A la dégustation, on retrouve des notes boisées, de vanille et de pommes cuites, le tout bien équilibré pour une note finale tout en douceur. 45 €
Diplomatico Ambassador 12 ans, rhum du Venezuela
Nez offrant toute la richesse du fruit séché associé à la puissance de la vanille, des épices et du sirop de canne avec un soupçon de fumée. Délicieux toucher crémeux où l’on retrouve les notes fruitées et vanillées mais également une combinaison de chocolat noir et de café d’une élégante complexité. 219 €
Rhum Bologne XO, rhum de Guadeloupe
Magnifique d’élégance, il est enjôleur et délicat au nez sur des notes confites suivies d’agrumes, d’épices douces, de toffee et un boisé précieux. La bouche est gourmande et complexe avec une touche iodée fascinante dans son équilibre et un bois fondu. La finale est longue et onctueuse. 150 €
El Pasador de Oro, coffret découvert, rhum du Guatemala
El Pasador de Oro lance son premier coffret de trois bouteilles de 20 cl déclinant ses trois créations : XO, Gran Reserva et 50, une trilogie contenant de rhums du Guatemala et affinés en Charente dans d’anciens foudres de cognac. 59,90 €
La Mauny Extra, rhum de Martinique
Cet assemblage de 10 grands millésimes, soigneusement choisis entre 1979 et 2006, offre un nez puissant, avec des notes florales et de fruits secs. Les notes de miel et tartes aux fruits se dévoilent après agitation. En bouche, les fruits en confitures et les épices orientales côtoient harmonieusement de délicates notes florales. 99 €
Don Papa, Edition imitée by Eglusha, rhum des Philippines
Lauréate 2019 de la première édition du concours d’art contemporain « Art Canister », Eglusha habille le coffret Don Papa 7, rhum aux notes pâtissières gourmandes, de son œuvre livrant son interprétation de l’Ile de Negros aux Philippines. Etui en édition limitée disponible en ligne sur VandB au prix de 45 €
Château du Breuil, Coffret Rum Explorer
Au travers de ce coffret inédit, la Maison met à l’honneur trois flacons de sa nouvelle gamme Rum Explorer, trois origines (Australie, Belize et Trinidad) et trois caractères différents pour un voyage sensoriel unique. 125 €
Cognacs
Frapin VSOP, coffret éco-conçu
Un nez complexe, fruité (orange) et floral (fleurs séchés) avec de discrètes notes vanillées ; En bouche, une harmonie, un raffinement des saveurs, avec une finale épicée aux notes de cannelle ou de poivre. Le coffret contient une carafe de VSOP et deux verres tulipes.
Delamain, Pale&Dry Centenaire
Pour célébrer les 100 de la maison, sans rompre avec son héritage sensoriel de notes florales, d’agrumes, d’abricot et de vanille, le Maître de Chai réinterprète cet assemblage emblématique en intensifiant le style unique du Pale & Dry et adaptant son élaboration, sans sucre ni couleur ajoutés. 95 € la bouteille de 50 cl
Meukow, coffret VSOP
Pour apprécier toutes les subtilités du VSOP Meukow, la marque propose un coffret contenant 2 verres gravés élégants et parfaitement adaptés à la dégustation « on the rocks » ou en cocktail. Leur forme spécifique révèle ainsi l’incroyable rondeur de ce VSOP qui se caractérise par la richesse et la finesse de ses arômes associées à la puissance de ses tanins fondus. Avec ses saveurs d’orange confite, de pomme, de prune et de rose, il viendra s’accorder à merveille à tous les repas de fêtes. Coffret : 46,90 €
Cognac Ferrand, Légendaire, Edition limitée
Avec Légendaire, Ferrand rend hommage à 4 siècles de savoir-faire. D’une onctuosité et d’une complexité rare, Légendaire offre des notes subtilement épicées de clou de girofle, cardamome, poivre et paprika, enrobées de la richesse du caramel beurré, amande, vanille et miel. Des arômes qui évoluent ensuite vers un profil plus fruité de mandarine, mûre et aubépine, allié à des notes plus racées de mousse végétale, de cacao et d’encens, accentuant la sensation de profondeur. Edition limitée à 500 exemplaires. 2 800 €
Armagnacs
Delord, coffret Bas Armagnac
Delord Frères réunit dans un coffret 3 bouteilles de 20 cl de 10 ans fruité et boisé, 20 ans sur les fruits confits, les zestes d’agrumes et les épices et 30 ans d’âge aux arômes de fruits secs, épices et vanille. 54 €
Domaine de Laballe, Résistance
Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de trois armagnacs de six ans minimum (2009, 2010 et 2012). Le nez est intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granit, d’agrumes et de torréfaction. La bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur la réglisse. 52 €
Darroze, coffret « Une histoire d’excellence »
Dans ce coffret tiré en quantité limite, Darroze offrons la possibilité de flirter avec trois personnages au savoir-faire d’excellence : tester un café d’exception macéré à l’Armagnac de la manufacture de café Alain Ducasse, savourer un Armagnac de Marc Darroze et découvrir « Chez moi » le nouveau livre d’Hélène Darroze. Coffret disponible en 12, 20 ou 40 ans d’âge, à partir de 90 €
Calvados
Père Magloire, Edition spéciale VSOP
Ce calvados, à la couleur vieil or permet de deviner au nez des arômes de fleurs de pommier. Au palais, se dévoile une saveur délicieuse et vive harmonieusement associée à la fraicheur du fruit. Il s’accorde parfaitement avec des fromages tels que le Camembert. Son goût rond et complexe fait de lui le digestif parfait. Coffret bouteille et verre de dégustation : 25,50 €
Château du Breuil, Calvados 15 Ans d’Âge
Médaillé d’or à l’International Wines and Spirits Competition de Londres en juillet dernier, ce précieux flacon offre un nez à la belle intensité, avec des arômes de vanille qui finissent sur des notes boisées et toastées. En bouche, l’attaque est douce et fondue, avec des notes de pomme et de coing frais, et en finale, des parfums de noix fraiche et de noyau. 54,50 €
Autres spiritueux, Amers & Liqueurs
Noilly Prat Ambré en coffret gastronomique
Pour Noël, Noilly Prat Ambré aux notes de cannelle et de vanille se découvre autour d’un Foie Gras du Périgord (Maison Vidal) ainsi que d’un confit au Noilly Prat Ambré (L’Epicurien) pour un apéritif de saison. Le penier gourmand contient également, une visite pour 2 personnes de la Maison Noilly Prat, sur le port de Marseillan. 45 €
Martini Fiero x Denny Imbroisi
Martini Fiero s’associe à Denny Imbroisi pour un coffret cadeau inédit destiné à tous les fans de saveurs italiennes. Le coffret contient un Panettone préparé selon la recette du chef et une bouteille de Martini Fiero accompagnée d’une recette de cocktail pour un accord parfait avec le Panettone. Coffret disponible sur Kol : 30 €
Bénédictine 1888
Bénédictine se dévoile dans une nouvelle expression, assemblage de liqueur Bénédictine et de Cognac. Bénédictine 1888 révèle au nez des notes d’agrumes et de citron qui s’enrichissent aux arômes de vanille et de miel. Le Cognac apporte une rondeur et de la chaleur. 55 € en vente en ligne sur palaisbenedictine.com
Massenez, Eau-de-Vie de Framboise Sauvage
L’eau-de-Vie de Framboise de la distillerie Massenez se distingue par sa délicatesse, sa finesse et par son équilibre. Une émotion subtile, fidèle à la fragilité de son fruit d’origine. Et pour un accord ébouriffant, dégustez cette Framboise Sauvage avec de fins copeaux d’Appenzeller. L’inattendu mariage fait ressortir les saveurs herbacées et boisées du fromage et la framboise sauvage apparaît juste après en imposant sa fraîcheur et son goût fruité et subtil. : 36,20 €
Massenez, Dom Pacello Royal Orange®
Dom Pacello Royal Orange® est un concentré d’Orange, obtenu par macération et distillation d’écorces d’oranges amères et douces et de zestes d’orange frais, le tout assemblé avec une sélection rigoureuse de Cognacs de la Maison Camus®. Le fruit est reconnaissable dès les premiers effluves, puis en bouche, l’intensité aromatique des zestes est harmonieusement équilibrée par la douceur et le sucré de l’orange. 79,90 €
Giffard, Menthe-Pastille
Digestive et rafraîchissante, Menthe-Pastille sort pour les fêtes en édition limitée Art Déco et se déguste, comme depuis sa création en 1885, pure sur de gros cubes de glace ou allongée d’eau pétillante avec glaçons et zeste de citron. 13 €
Jägermeister, le coffret duo
Une fois réfrigérée à -18 °C, cette liqueur unique au monde développe des notes de gingembre, de cardamome verte, d’anis ou encore de réglisse. Pour les fêtes, elle s’offre dans un coffret contenant deux verres sérigraphiés pour la déguster pure ou en cocktail. Coffret bouteille et 2 verres long-drink : 22,90 €
Distillerie de Thouarcé, Liqueur de poire Williams
En bouche, c’est un bouquet puissant et intense de Poire Williams mûre et d’arômes floraux qui séduit le palais des fins gourmets. La liqueur de poire Williams est un incontournable des fêtes de fin d’année, une note finale tout en élégance.
L’Amer Fleur de Bière® Frisson d’Hiver
Au nez des notes chaudes et gourmandes de châtaigne. En bouche, la présence de pousses de sapin procure des sensations de «frais» et de «frisson» pleines de gourmandise. 10,20 € la bouteille.
Izarra Vert
Izarra Vert dégage un parfum puissant avec des notes végétales fraîches, mentholées et anisées. En bouche, belle amplitude et harmonie entre les saveurs : la menthe poivrée se dégage en premier, puis un bouquet de notes complexes de plantes, d’herbes et d’épices. 25,90 €
Birlou Eden
Au nez on ressent des notes intenses de pommes sucrées et châtaignes En bouche, on croque toute la gourmandise de la pomme suivie de la douceur de la châtaigne. 18 €
Sommer Intense
Cette nouvelle recette rejoint la gamme des amers alsaciens destinés à accompagner la bière. Sa robe noire intense s’accompagne d’une mousse fine brune et laisse place à un nez d’agrumes confits, d’orange et de mandarine. L’amertume du houblon gagne la bouche puis des arômes d’agrumes et des notes fumées de whisky. 9,90 €
Cidre, Bulles italiennes & Bières
Mionetto, Prosecco DOC Treviso Brut
Pour les fêtes, Mionetto se pare d’un habillage en édition limitée, avec deux diagonales comme deux coups de pinceau sur la bouteille, qui font écho à l’inclinaison de son vignoble. 9,95 € sur mondovino.com.
Cave Mont Blanc, Blanc du Blanc
Le cépage unique valdôtain 100% Prié Blanc offre une couleur jaune paille et de fines bulles ainsi qu’un léger parfum fruité et floral. En bouche, le vin possède une bonne persistance avec un parfait équilibre gustatif. 22,50 € sur uritalianwines.com.
Maison Sassy
Avec l’agence Black Rainbow, Sassy habille La Sufureuse de rose, son cidre rosé à mi-chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec, juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouge. 9,90 €, Edition limitée disponible en ligne © James Verbeke
Brasserie du Mont Blanc, Coffret Découverte
La Brasserie du Mont Blanc fait découvrir son savoir-faire à travers 4 bières brassées à l’eau des glaciers et 1 verre pour les déguster : La Blanche (froment, coriandre et écorce d’orange), La Rousse (aux 3 malts), La Cristal IPA (finement houblonnée) et La Verte (au Génépi). 15 €
Duvel, le Magnum
Duvel présente sa bière blonde de spécialité belge unique dans un magnum au nouvel habillage. Un équilibre parfait entre l’amertume du houblon et de fins arômes frais et fruités. Son tourbillon de fines bulles lui procure légèreté et raffinement. 17,50 € en GMS
Jenlain, Bière de Noël
Au nez, un arôme puissant de malt dégage ensuite une douceur de miel. La bouche est équilibrée, l’écorce d’orange dévoile une légère amertume et des notes de cacao sur la finale. 3,99 € la bouteille
Coffret World Wide Beers
Saveur Bière a imaginé une valise contenant une sélection de bières uniques en provenance de quatre coins du monde, une mappemonde à gratter et un livret conçu en collaboration avec Le Petit Futé pour tout savoir sur les pays et les bières de la box. 49,90 €
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.