Cette toute dernière innovation, Thermomix Sensor, connecte le robot multifonction de Vorwerk à de nombreux autres. Il permet de mesurer avec précision la température des recettes garantissant ainsi leur réussite au four, au gril ou à la poêle.

Koulibiac de saumon, bœuf Wellington, filet mignon en croûte, gigot d’agneau de lait, volaille, rôtis, gâteaux, poissons entiers… les cuissons parfaites sont désormais faciles avec Thermomix Sensor.

Ce nouvel ustensile permet de trouver le point de cuisson parfait que ce soit au four, à la poêle ou au gril. Des pains croustillants, des gâteaux moelleux, des pains, des brioches, des viandes et des poissons cuits à la perfection : grâce au nouvel accessoire de Thermomix®, plus personne ne manquera ses cuissons.

Le Thermomix® Sensor se connecte via Bluetooth® au Thermomix® TM6 ainsi qu’à la nouvelle application Cooking Center. Le Thermomix® Sensor transmet continuellement des données pendant le processus de cuisson. Il possède deux unités de mesure, le capteur de température à cœur et le capteur de température ambiante. Dans la partie supérieure du capteur se trouve le capteur de température ambiante, qui mesure la température ambiante, c’est-à-dire la température du four ou du gril, par exemple. Le capteur Thermomix peut être utilisé jusqu’à une température ambiante maximale de 275 °C (sans support).

Le capteur de température centrale est situé à environ deux centimètres de l’embout et mesure la température centrale de l’aliment. La température à cœur est la température centrée à l’intérieur de l’aliment. La température à cœur maximale qui peut être mesurée et ne doit pas être dépassée, est de 100 °C.

Ce nouvel accessoire intelligent transforme ainsi toute la cuisine en Thermomix®, en un rien de temps : Il suffit de retirer le Thermomix® Sensor de la station de charge, de le connecter au Thermomix® TM6, de sélectionner le mode « Sensor » et de placer le capteur au centre des gâteaux, des pains, de la viande ou du poisson. La température mesurée par le capteur est affichée dans le centre de cuisson sur l’écran du Thermomix® TM6 ainsi que dans l’application Cooking Center, disponible pour les systèmes iOS et Android. Dès que l’aliment doit être sorti du four, du gril ou de la cuisinière, une notification s’affiche.

Thermomix Sensor

Disponible via le réseau de conseillers Vorwerk, au prix de 149 €

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