Sans alcool, puissants et gastronomiques, les Concentrés Alain Milliat se déclinent en deux recettes intensément fruitées : le yuzu et le gingembre.
Alain Milliat dévoile sa nouvelle collection de boissons sans alcool, intenses et gastronomiques : les Concentrés. Des élixirs Made in France, biologiques et naturels. L’expression profonde et pure du yuzu et du gingembre.
Depuis 25 ans, la Maison Alain Milliat ne cesse de surprendre les papilles des gourmets, avec plus d’une trentaine de références de jus, nectars, infusions glacées, citronnades… Les Concentrés exclusifs offrent quant à eux une expérience gustative et de partage inédite du petit déjeuner à l’apéritif, du verre à l’assiette. Deux alternatives rafraîchissantes et fruitées idéales pour les puristes du goût et aussi les amateurs du no low.
Fidèle à ces engagements de qualité, de naturalité, de sincérité et surtout de respect du goût, la Maison Alain Milliat a imaginé deux recettes de Concentrés : Le Gingembre et Le Yuzu. Une sélection méticuleuse d’ingrédients de très grande qualité avec le choix d’une variété, d’une origine, d’une parcelle précise : l’est de Madagascar pour le gingembre et les montagnes de Kyushu au Japon pour le yuzu.
En cuisine et en mixologie, ces deux nouvelles créations offrent une polyvalence exceptionnelle. Qu’il s’agisse de créer des boissons rafraîchissantes, ‘’ajouter une touche de saveur à des plats salés ou sucrés, ou d’explorer de nouvelles dimensions culinaires, ces concentrés se prêtent à une multitude de créations gastronomiques.
Comment les déguster ?
Le Gingembre capture l’équilibre parfait entre la chaleur caractéristique du gingembre, le piquant du piment, la fraîcheur herbacée de la verveine et la vivacité du citron vert. Pour l’apprécier, il suffit de diluer 3 cl de Gingembre, dans 20 cl d’eau pétillante.
Le Yuzu incarne l’essence même de ce fruit asiatique prisé pour sa saveur unique. Le yuzu apporte l’intensité, la gentiane introduit des notes d’amertume raffinées tandis que la bergamote ajoute de la douceur. Le Yuzu s’apprécie à hauteur de 4 cl dilués dans 16 cl d’eau pétillante.
Les Concentrés Alain Milliat
Disponibles en deux formats (200 ml ou 750 ml) sur le eshop de la marque et en épiceries fines