Les dรฉlicieuses pages ร feuilleter tout lโรฉtรฉ
Cet รฉtรฉ, vous allez cuisiner ร la mode bretonne, portugaise, africaine ou levantine. Vous apprendrez ร sauver vos recettes ratรฉes, ร rรฉaliser des apรฉritifs originaux et ร organiser des dรฎners en toute sรฉrรฉnitรฉ. Les nouveaux livres de cuisine vont vous accompagner tout lโรฉtรฉ.
Cuisine Breizh โ La cuisine bretonne pour toute la famille
Outre les merveilleuses recettes typiquement bretonnes (coques au Kari Gosse, raie au beurre noisette, kouign amann, caramel au beurre salรฉโฆ), cet ouvrage fait aussi dรฉcouvrir les produits emblรฉmatiques qui la composent.
Auteurย : Fanny Le Hir โ Photographiesย : Emilie Laraison โ Parutionย : 6 juin 2024 โ Editions Solar, 21,90 โฌ
Yallaย ! โ Cuisine mรฉditerranรฉenne & levantine
Cโest une ribambelle de petites assiettes aux multiples saveurs que propose ce livre concoctรฉ par les รฉquipes des restaurants Dalia et Jolia, pour vous faire profiter dโune cuisine de partage gourmande et parfois healthy, en 80 recettes.
Auteurย : Dalia Group โ Parutionย : 12 juin 2024 โ Editions Hachette Pratique, 35 โฌ
Cโest ratรฉ et alorsย ?
Vous ne jetterez plus rien grรขce ร ce nouvel ouvrage du physico-chimiste Raphaรซl Haumont. Il vous aide ร comprendre le pourquoi du comment de ce qui a mal tournรฉ dans une recette et surtout, donne les clรฉs pour transformer la prรฉparation en une rรฉussite gustative. Cโest un livre que lโon devrait tous possรฉder.
Auteurย : Raphaรซl Haumont โ Parutionย : 24 avril 2024 โ Editions Flammarion, 15 โฌ
Sicileย : recettes familiales et souvenirs
Crรจme dโaubergine aux anchois, tourte ร la caponata, penne aux pistaches et boutargue, linguine aux oursins et artichauts, espadon aux cรขpres at amandes, cannoli siciliensโฆ Dรฉcouvrez comment cuisiner ces dรฉlicieuses spรฉcialitรฉs simples et gรฉnรฉreuses, ร partir des meilleurs produits issus des terres de lโEtna.
Auteurย : Enza Genovese โ Photographiesย : Sandra Mahut โ Parutionย : 14 juin 2024 โ Mango Editions, 27,95 โฌ
Ma cuisine inratable โ 90 recettes super faciles que vous allez adorer
Simples, rapides et efficaces, comme celles quโelle partage sur son compte TikTok, les recettes du dernier livre de Monelle vont vous permettre de vous rรฉgaler, de lโentrรฉe au dessert, avec peu dโingrรฉdients.
Auteurย : Monelle @not_so_superflu โ Parutionย : 16 mai 2024 โ Editions Solar, 19,90 โฌ
Miam โ On mange quoi ce soirย ?
Classรฉes par saison, les 80 recettes inspirantes et gourmandes de cet ouvrage permettent de ne plus jamais รชtre en panne dโidรฉes pour rรฉgaler votre famille de lโapรฉritif au dessert. On y trouve aussi des recettes de base (pains et pรขtes, sauces et condiments, bases sucrรฉes) pour varier les plaisirs.
Auteursย : Margot Masson & Aymeric Pinard โ Photographiesย : Delphine Constantini – Parution : 12 juin 2024 โ Editions Hachette, 24,95 โฌ
Portoย : recettes et lieux emblรฉmatiques
Partez ร la dรฉcouverte gustative de la capitale du nord du Portugal ร travers des recettes de petites assiettes, comme des tapas, de plats emblรฉmatiques inspirรฉs par la terre et la mer et de desserts conventuels qui ne manquent pas de gourmandise.
Auteurย : Sylvie Da Silva โ Photographiesย : Aimery Chemin โ Parutionย : 24 mai 2024 โ Mango Editions, 24,95 โฌ
A Tableย !
Avec 42 recettes faciles et abordables, ce 19รจme numรฉro de A Tableย ! va vous donner envie de cuisiner les lรฉgumes et les fruits. Le magazine du Dauphinรฉ Libรฉrรฉ fait aussi dรฉcouvrir les trรฉsors locaux comme la framboise de Machilly en Haute-Savoie, travaillรฉe par le chef รฉtoilรฉ Hubert Chanove, la figue longue noire de Caromb dans le Vaucluse, les pรชches pochรฉes et abricots rรดtis cuisinรฉs au Creusot par Willy Lardry, jeune chef qui dรฉpoussiรจre la gastronomie. Sans oublier le comtรฉ du Jura, les salaisons de Maison Duculty dans le Pilat ร accompagner dโun verre de Marsannay.
Disponible en kiosque et en ligne
Entrรฉe Plat Dessert
Avec 24 menus dรฉjร รฉtablis pour une parfaite organisation, des courses ร la fin du dรฎner, cet ouvrage sโadresse ร tous ceux qui nโose pas se lancer dans lโorganisation dโun dรฎner et surtout en profiter autant que les invitรฉs, sans avoir ร passer la soirรฉe en cuisine. En plus des menus et des listes de courses toute faites, ils y trouveront des conseils pour bien dresser la table, la fleurir et choisir le vin.
Auteurย : Giulia Barut โ Photographiesย : Swan Fourmanoy โ Parutionย : 5 juin 2024 โ Editions hachette, 29,90 โฌ
Ma cuisine sans complexe
Avec des gestes techniques et des recettes de base, ce livre de Thรฉo Lignani alias Chef Thรฉo sur les rรฉseaux sociaux, regroupe 50 recettes originales, savoureuses et facilesย : tataki de thon au sรฉsame, ramen de porc, salade de chou chinois au sรฉsame, cerfeuil et ลufs de truite, fondant avocat-chocolatโฆ
Auteurย : Thรฉo Lignani โ Photographiesย : Anna Klaiss โ Parutionย : 7 juin 2024 โ Editions de La Martiniรจre, 22 โฌ
Mes jus maison au fil des saisons
Prรฉparรฉs exclusivement ร partir dโingrรฉdients frais, crus, biologiques et de saison, les jus extraits ร froids ร lโaide dโun extracteur, sont de vรฉritables concentrรฉs dโenzymes, vitamines, minรฉraux, oligo-รฉlรฉments et antioxydants. Praticienne de santรฉ naturopathe spรฉcialisรฉe dans lโalimentation vivante, Alice Vanhoye livre ici 100 recettes santรฉ.
Auteurย : Alice Vanhoye โ Parutionย : 16 mai 2024 โ Editions Alternatives, 22,50 โฌ
En 2 zestes et 3 mouvements
Lรฉah et Fabien partagent ici 100 recettes faciles et gourmandes ร rรฉaliser en moins de 20 minutes ร partir de produits simples et de saison. On y trouve des idรฉes pour les brunchs, les apรฉros improvisรฉs, les dรฉjeuners et dรฎners express, les goรปters et desserts et quelques idรฉes de menus pour les fรชtes.
Auteurย : ยฉunzestepourdeux โ Parutionย : 6 juin 2024 โ Editions Solar, 19,90 โฌ
On se fait des pรขtesย ? โ 60 recettes ร toutes les sauces
Salades ou gratins de pรขtes, bouillon de gnocchis crรฉmeux aux รฉpinards, spaghettis au citron, lasagnes ร la bolognaise, ramens au boeufโฆ cet ouvrage regroupe les meilleures recettes faciles de Marmiton ainsi que des conseils sur lโutilisation des diffยญรฉrents types de pรขtes et les meilleures maniรจres de les dรฉguster.
Auteurย : Marmiton โ Parutionย : 30 mai 2024 โ Editions Michel Lafon, 10,95 โฌ
Dips et apรฉros tartines
A ne pas lรขcher de tout lโรฉtรฉ, ce livre de 120 recettes ร partager va vous donner plein dโidรฉes pour organiser des apรฉritifs faciles et gourmandsย : carotte et beurre de coriandre, rillettes de thon, mini-blinis ร la crรจme de saumon fumรฉ, bruschetta aux oignons rouges et au thon, crostinis ricotta, figue et mielโฆ
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 30 mai 2024 โ Editions Solar, 4,99 โฌ
Pizza Mania
Pour un tour dโhorizon de la pizza, de Naples ร Paris, en passant par Marseille, Alba Pezone propose 110 recettes des meilleurs pizzaioli de France et dโItalie. Recettes incontournables, ingrรฉdients de qualitรฉ, camions ร pizza, trรจs bonnes adresses pour se rรฉgaler telles que Peppe, Bobby ou Triplettaโฆ Mรชme les pizzas du monde y sont รฉvoquรฉes.
Auteurย : Alba Pezone โ Photographiesย : Roberto Salomone โ Parutionย : 14 juin 2024 โ Editions de La Martiniรจre, 35,90 โฌ
IG Bas 100% veggie
Pour รฉquilibrer le niveau dโรฉnergie, stabiliser le poids et faire du bien ร lโorganisme, cet ouvrage regroupe 75 recettes de plats et de desserts, ร prรฉparer au fil des saisons. Saines et gourmandes, elles sont composรฉes dโingrรฉdients ร indice glycรฉmique bas.
Auteurย : Valรฉrie Cupillard โ Parutionย : 12 juin 2024 โ Editions La Plage, 25 โฌ
Sans gluten โ 60 recettes faciles, rapides et gourmandes
Pains maison, gaufres au sarrasin et au potiron, nouilles de riz sautรฉes au poulet, pancakes, cookies banane-chocolatโฆ sans une once de gluten. Grรขce aux 60 recettes de cet ouvrage, les intolรฉrants au gluten vont redรฉcouvrir la gourmandise.
Auteurย : Marmiton โ Parutionย : 30 mai 2024 โ Editions Michel Lafon, 10,95 โฌ
LโAfrique cuisine en France
A travers 20 portraits de chefs aux origines africaines et 60 recettes, Vรฉrane Frรฉdiani nous fait voyager de la Mauritanie au Congo, ร la dรฉcouverte des produits et de la diversitรฉ des cuisines africaines qui renouvellent la cuisine en France.
Auteurย : Vรฉrane Frรฉdiani โ Parutionย : 12 juillet 2024 โ Editions de La Martiniรจre, 29,90 โฌ
Microbiote friendly
Ecrit par deux nutritionnistes, cet ouvrage propose une centaine de recettes simples,ย sans gluten, sans lactose, sans sucre raffinรฉ et bonnes pour lโintestin, pour assainir leย microbiote, venir ร bout de ses troubles et devenir autonome dans le choix des alimentsย et la conception des repas.
Auteursย : Sophie Balestra & Magali De Preux โ Parutionย : 13 juin 2024 โ Editions Eyrolles, 19,90 โฌ
Les livres gastronomiques de juin 2024 sont disponibles en librairie et en ligne sur les sites des รฉditeurs.
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.