L’édition Extra Marriage du Nikka From The Barrel célèbre 40 ans de précision avec une période de mariage deux fois plus longue que celle de l’édition originale. Cet assemblage d’exception, composée de plus de 100 whiskies, mêle profondeur, puissance et finesse.

Nikka

Depuis 1985, Nikka From The Barrel incarne une philosophie audacieuse : celle d’un whisky brut, intense et sans compromis. Quarante ans plus tard, pour honorer cette trajectoire exceptionnelle, Nikka Whisky dévoile une édition anniversaire inédite : Nikka From The Barrel Extra Marriage, une expression qui pousse l’exigence de l’original bien au-delà de ses limites.

Alors que le whisky industriel des années 1980 privilégiait la légèreté et la discrétion, les maîtres assembleurs de Nikka ont osé emprunter une voie contraire. Sous la direction du Chief Blender Shigeo Sato et du designer visionnaire Taku Sato, ils ont créé un whisky qui défiait les modes, concentrant une richesse rare dans une petite bouteille carrée devenue iconique. Quarante ans de succès planétaire plus tard, cette même philosophie perdure dans l’Extra Marriage : allier puissance intemporelle, équilibre maîtrisé et respect du temps.

Une alchimie prolongée pour une complexité accrue

Ce qui distingue fondamentalement l’Extra Marriage de la version classique, c’est le mariage prolongé des composants. Alors que le Nikka From The Barrel standard bénéficie d’une période de maturation dans les pancheons de Tochigi d’une certaine durée, l’édition anniversaire double cette période de mariage.

Pendant cette maturation étendue, les arômes s’affinent progressivement. Les notes tourbées et marines du malt Yoichi se fondent délicatement avec les touches fruitées de Miyagikyo. La rondeur des whiskies de grain, distillés dans les légendaires alambics Coffey importés d’Ecosse en 1963, enveloppe l’ensemble d’une structure chaleureuse. Le résultat : une profondeur accrue, des contours affinés et une cohérence où la puissance brute de l’original se marie enfin à une élégance rarement atteinte.

Cette approche illustre la patience typiquement japonaise, cette conviction que l’excellence ne peut naître que du respect du temps et de l’harmonie entre les éléments.

Plus de 100 whiskies pour une signature incontournable

Nikka From The Barrel Extra Marriage s’appuie sur un assemblage d’une complexité remarquable. Plus de 100 whiskies rigoureusement sélectionnés, portés notamment par deux distilleries fondées par Masataka Taketsuru, formé en Écosse, entrent dans sa composition

Yoichi, d’abord, avec son malt intense aux nuances tourbées et marines. Miyagikyo, ensuite, plus souple et fruité, qui en constitue la nuance. Les whiskies de grain, élaborés essentiellement à partir de maïs et distillés dans les emblématiques alambics Coffey importés d’Écosse en 1963, apportent quant à eux la rondeur et la structure.

Nikka From The Barrel Extra Marriage, notes de dégustation

• Nez : riche, profond

Dévoilant tout d’abord des notes de cire d’abeille, de concrète d’iris, d’ananas rôti et de noix muscade, la palette aromatique est peu à peu enveloppée de senteurs racinaires (gingembre), maltées et terreuses (tourbe grasse). À l’aération, elle revêt des tonalités chocolatées et miellées (bruyère, tilleul).

• Bouche : vive, tranchante

Médicinale (baume), fumée et citronnée (zestes), la palette gustative reprend également à son compte le caractère miellé du nez. Devenant plus poudrée (cacao), céréalière (maïs, orge maltée) et confiturée (pomme, mirabelle), elle met progressivement en scène une tourbe plus sèche et gorgée de sels minéraux.

• Finale : à la fois énergique et soyeuse

À son tour médicinale et tonique, elle s’assouplit en révélant des saveurs de sucre d’orge, d’amande amère et de gingembre confit. Remarquable de profondeur et empreinte d’originalité, la rétro-olfaction s’aventure allègrement dans l’univers capiteux et opulent des rye whiskeys américains.

Nikka From The Barrel Extra Marriage est disponible chez les meilleurs cavistes ainsi qu’en ligne, au prix de 55 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.