Le Berkeley, l’âme chic d’une brasserie parisienne
La brasserie Le Berkeley, véritable institution parisienne de l’avenue Matignon, poursuit sa renaissance sous l’impulsion de Paul Bouillin-Tardy et Baptiste Masson, tout en conservant l’élégance et l’histoire qui ont fondé sa réputation.
Fondé dans les années 1920, Le Berkeley s’est imposé comme un haut lieu de la gastronomie et de la vie culturelle parisienne. À quelques pas des Champs-Élysées, la brasserie attire depuis des décennies célébrités, artistes et figures politiques — Dali, Bardot, le duo Françoise Giroux – Jean-Jacques Servan Schreiber et bien d’autres ont goûté à son ambiance feutrée. Après plus d’un siècle d’histoire, l’établissement se réinvente sans renier son héritage, mêlant dans un décor raffiné, treillage Tricotel tissus rares et objets chinés dans une atmosphère chaleureuse et intimiste.
La véranda baignée de lumière donne sur le square Marigny, tandis que les salons et la terrasse invitent à savourer Paris sous un autre angle. L’équipe offre un service continu de midi à 23h, et le petit-déjeuner fait partie des rendez-vous incontournables du quartier. Au fil de l’année, Le Berkeley se transforme en galerie d’art éphémère ou piano bar, enrichissant sa vocation de lieu de vie et de rencontres créatives.
Une cuisine exigeante et gourmande
La carte du Berkeley célèbre le terroir et les produits de saison : Carpaccio de bar au citron confit, Chair de tourteau au naturel, poivre rouge de Pondichéry, Carré d’agneau de lait en croûte d’herbes, Pavlova aux fruits rouges ou pêches rôties à la cardamome et vanille. Les pains maison Savary, beurres Bordier ou poissons de petits bateaux témoignent du soin apporté à la sélection des fournisseurs. Côté vins, près de 200 références sculptent une cave capable de séduire amateurs éclairés et épicuriens.
La brasserie offre aussi à goûter de grands classiques : Croque-monsieur à la truffe, Gros escargots de Bourgogne, Tartare de bœuf, Foie gras mi-cuit, Sole meunière, Pâtes au homard, Foie de veau, Profiteroles…
Pour un déjeuner entre amis, un dîner chic ou un petit déjeuner d’exception au cœur du Triangle d’Or, Le Berkeley conjugue histoire, élégance et gourmandise — une adresse incontournable pour (re)découvrir le meilleur de l’art de vivre à la parisienne.
Brasserie Le Berkeley
7 avenue de Matignon, Paris VIII
- Du lundi au dimanche, service continu de 12h00 à 23h30
Petit-Déjeuner & Bar
- Du lundi au vendredi, de 8h00 à minuit
- Les samedis et dimanches, de 10h30 à minuit
© Romain Ricard
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.