L’Agenda Gourmand du 23 mars, les très bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on ne sait plus où donner de la tête, on passe une très bonne soirée, on fait une cure de vitamine C, on fond, on se couche tard, on s’envole vers les Caraïbes… C’est L’Agenda Gourmand du 23 mars 2026, en bref !
On ne sait plus où donner de la tête
Jusqu’à la fin mai Christophe Michalak installe, au Printemps Haussmann, un pop-up entièrement consacré à l’une de ses toutes premières créations : l’ourson en guimauve. « Il était une fois l’ourson » dévoile ainsi 12 recettes d’oursons guimauve, avec des guimauves parfumées, de savoureux pralinés et des enrobages gourmands, sans oublier une collection de 3 recettes d’oursons sablés.
© Delphine Michalak
On savoure l’art
À l’occasion du centenaire de la disparition de Claude Monet, le chef étoilé David Gallienne rend hommage au maître de l’impressionnisme à travers une série de dîners à quatre mains organisés chaque mois au Jardin des Plumes, à Giverny. C’est avec Guillaume Guibet, chef étoilé du restaurant Le Verbois, qu’il proposera le 3 avril prochain, un menu en 6 tableaux mettant en avant les univers culinaires des deux chefs.
On passe une très bonne soirée
A peine couronné d’une première étoile, Romain Meder, chef de Prévelle, invite le vigneron alsacien Antoine Kreydenweiss, du Domaine Marc Kreydenweiss, le temps d’un dîner anniversaire inédit, au cours duquel cinq cuvées exclusives du vigneron seront présentées en accord avec un menu dégustation en cinq temps imaginé par le chef.
Infos & Réservations – © Maki Manoukian
On fait une cure de vitamine C
Jusqu’au 20 juin, La Fabrique Cookies propose une nouvelle version de son Cookie Citron Meringué. Plein de fraîcheur, retravaillée et modernisée, cette recette printanière offre un parfait équilibre entre douceur, acidité, croquant et moelleux.
En savoir plus – © Mary Devinat
On ne fait pas le dessert
Pour Pâques, après le gigot, on abandonne les casseroles et on se laisse faire avec l’entremets de Noëmie Honiat pour Monoprix. Fondant et croquant, il se compose d’une base croustillante au cacao et noix de pécan torréfiées, d’une mousse noisette fondante et d’une fine plaque de chocolat blanc craquante.
Pour 6 personnes, 14,90 €, chez Monoprix
On fond
Jusqu’au 15 avril 2026, Hippopotamus propose en avant-première une nouveauté dégoulinante de fromage. Composé de steak haché façon bouchère, d’oignons confits, de salade romaine, de sauce cocktail et d’un bun multigraines, le Cheddar Lover Burger est coupé en deux et plongé dans une sauce cheddar avec du bacon grillé et des oignons croustillants.
On se couche tard
Jusqu’au 31 mai 2026, La Maison Carnival, la marque de rhum de Joey Starr, s’invite à La Démesure pour une résidence culinaire et nocturne. On y goûte la cuisine de trois chefs aux univers très différents : Julien Duboué, Marcel Ravin et Johannes Richard et l’on déguste les différents rhum Carnival, purs ou en cocktails.
Réservations au 07 83 58 01 30
On goûte au bon goût
Pour un voyage gourmand, on file chez L’Ardèche à Paris, une adresse imaginée par Laurent Haond pour faire découvrir aux Parisiens le meilleur du terroir ardéchois. Trois ans après l’ouverture de sa première épicerie fine rue Saint-Paul, la maison s’agrandit avec un nouvel espace au 23 rue Saint-Paul, pensé comme une véritable ambassade des saveurs ardéchoises. Charcuteries de montagne, fromages fermiers, vins, miels, confitures, huiles d’olive et châtaignes y mettent à l’honneur le savoir-faire d’artisans et producteurs engagés.
On s’envole vers les Caraïbes
Jusqu’au 5 avril 2026, La Maison de rhums Angostura lance la Tiki Week, une opération mettant à l’honneur les amateurs de cocktails. Pendant deux semaines, une sélection de bars à travers la France proposera une carte tiki Angostura avec des créations inspirées de l’univers tropical et des grandes recettes de la culture cocktail caribéenne. Au programme : verres tiki, glace pilée, menthe fraîche, ananas, citron vert et bitters iconiques.
On se met dans l’ambiance de la saison
Chez Tea Heritage, le thé est abrité dans de jolis sachets de toute sorte et toujours réalisés à la main. Pour l’heure, on y savoure le printemps avec une collection, de sachets en forme de fleur, lapin, nuage, mouton… On les veut tous !
On prend date
A l’occasion de l’opération Saint Mont Vignoble en Fête, du 27 au 29 mars, pendant trois jours, une dizaine de villages gersois s’animeront au rythme de dégustations des vins de l’appellation Saint Mont, de rencontres avec les vignerons, de démonstrations culinaires avec des acteurs de la gastronomie locale. Et cette année, un circuit Privilège est organisé, avec visite du vignoble de l’AOC Saint Mont, déjeuner, découverte de la seule parcelle de vigne inscrite aux Monuments Historiques et dégustation.
Visuel de couverture © Hippopotamus
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.