L’Agenda Gourmand du 20 avril, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on goûte les choses autrement, on savoure les mariages parfaits, on ne résiste pas, on prend de nouvelles habitudes, on fait moins de vaisselle, on se lance… C’est l’Agenda Gourmand du 20 avril 2026, en bref !
On se réjouit
Fort de son succès en soirée, Elbi s’invite désormais à l’heure du déjeuner, autour d’une formule bistrotière accessible et généreuse, en résonance avec les saveurs du dîner. Le chef Omar Dhiab joue la carte de la simplicité avec un menu qui change chaque semaine, avec des propositions généreuses, comme des Œufs cocotte façon « Beurette », une Merguez purée, une Crème brûlée à la fleur d’oranger…
Infos & Réservations – © Ilya Kagan
On goûte les choses autrement
Le temps d’un moment le chef Juan Arbelaez confie les fourneaux de Bazurto à un autre chef. Du 9 avril au 30 juin, Balthazar Gonzalez prend les commandes de la cuisine et signe une résidence aussi libre qu’exigeante. Chef étoilé du restaurant Hédone (31) jusqu’en 2025, Balthazar Gonzalez pratique une cuisine d’instinct, à la précision chirurgicale, en faisant la part belle au végétal.
Infos & Réservations – © Sophia Van Den Hoek
On savoure les mariages parfaits
A l’occasion de ses 20 ans de cuisine au sein du palace Park Hyatt Paris-Vendôme, le chef étoilé Jean-François Rouquette s’associe à The Macallan pour proposer « The Perfect Pairing ». Du 15 avril au 30 juin 2026, le restaurant Pur’ devient l’écrin d’une expérience immersive rare mettant à l’honneur le single malt Distil Your World Paris, au cours d’un parcours gastronomique en trois temps conçu en résonance avec ce whisky d’exception.
Infos & Réservations-© Caspar Miskin
On ne résiste pas
Fidèle à sa vocation de révéler les plus belles origines pistachières du monde, La Maison de la Pistache élargit sa collection de glaces artisanales avec une nouvelle création : un sorbet à la pistache Aegina de la Basilicate. Élaboré à partir de pâte pure de pistache, ce sorbet révèle toute l’authenticité et la finesse aromatique de ce cru méditerranéen. La recette, marie la pâte de pistache avec du miel de lavande IGP Provence et une pointe de fleur de sel. Cette alliance subtile entre terroirs italien et provençal sublime le caractère végétal et délicat de la pistache, tout en révélant des notes florales et une fraîcheur incomparable.
En savoir plus – © umawi
On prend de nouvelles habitudes
Trois ans après son ouverture, P’tit Deux – le comptoir des chefs Tiphaine Mollard et Romain Casas – dresse désormais le couvert pour le déjeuner. Avec une formule ultra accessible, du mardi au vendredi, on s’y régale de trois propositions d’entrées, de plats et de desserts, toujours faits avec les pépites de leurs fidèles producteurs.
Infos & Réservations – © Raphaël Flipo
On passe une très bonne soirée
Quedubon, le bristrot spécialisé dans les abats cuisinés par le chef anglais Ollie Clark, organise le jeudi 23 avril, un dîner « Abats Sarnin Berrux », un menu en 6 temps en accord avec de vieux millésimes de vins de Bourgogne de la Maison Sarnin Berrux.
On passe à l’heure d’été
La carte estivale est arrivée chez Heiko avec entre autres un nouveau poké signature. Saumon, avocat, concombre, carotte, cream cheese, citron, oignons rouges et oignons frits composent le Molokai, servi nappé d’une savoureuse sauce Spicy Passion, pleine de fraîcheur.
On fait moins de vaisselle
Albal élargit sa gamme avec un nouveau papier cuisson rectangulaire spécialement conçu pour les modèles de Air Fryer à double bac. Cette innovation, qui absorbe l’excès de graisse pendant la cuisson, réduit les salissures du bac permettant ainsi un nettoyage simplifié après utilisation.
Disponible dès le mois de mai chez Carrefour, Carrefour Market, Match, Leclerc et sur Amazon
On se lance
Thermomix® lance son tout premier Grand Concours ! Parrainé par Thierry Marx et avec pour jury le chef Juan Arbelaez, ce concours s’adresse au Grand Public, aux conseillers Thermomix et aux Ecoles Hôtelières et réunira, dans un premier temps, 1200 cuisiniers amateurs sélectionné sur dossier, avant une Grande Finale en novembre 2026, avec de jolis prix à la clef.
Les inscriptions sont ouvertes ! – © Thierry Marx par Mathilde l’Ecotais & Juan Arbelaez par Le Photographe du Dimanche
On plonge dans la douceur
Le dimanche 26 avril, les apiculteurs de Provence se réunissent à Mouans-Sartoux pour la Fête du Miel. C’est l’occasion d’une jolie balade avec les enfants pour apprendre, goûter, se glisser dans la peau d’un apiculteur, s’émerveiller et repartir avec de beaux souvenirs et de savoureux produits.
On se régale
Du 24 au 26 avril 2026, le Festival des Terroirs arrive à Lyon pour 3 jours de bon goût à travers un food court, un marché de producteurs, des démonstrations et des battles culinaires, une ribambelle de chefs et de bons produits.
Programme détaillé et Billetterie
Visuel de couverture © umawi pour La Maison de La Pistache
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.