L’Agenda Gourmand du 4 mai, les très bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on découvre une technique rare, on change de chips, on prend le soleil, on redécouvre le beurre, on file sur une île, on célèbre en grand… C’est l’Agenda Gourmand de la semaine du 4 mai, en bref !
On sort, on goûte, on célèbre. Chefs en mouvement, collaborations affûtées, produits de saison et rendez-vous festifs : la semaine s’annonce dense et franchement savoureuse.
On célèbre en grand
La Table d’Uzès fête les 10 ans du chef avec un dîner à 6 mains
Pour marquer cet anniversaire, le chef étoilé Christophe Ducros organise un dîner d’exception réunissant plusieurs chefs autour d’un menu inédit. Une soirée unique, pensée comme un moment de haute gastronomie collective, où technique et créativité se répondent.
On découvre une technique rare
Jérôme Banctel signe un « Chemin végétal en habit de chaux »
Au Gabriel, la table 3 étoiles de La Réserve Paris, le chef explore la cuisson à la chaux à travers un menu végétal en 7 temps à découvrir jusqu’au mois d’août. Une technique aussi spectaculaire que précise, qui transforme textures et saveurs, et pousse encore plus loin son travail autour du végétal.
Infos & Réservations – © Julie Limont
On goûte le printemps
Matthieu & Pauline dévoilent leur nouvelle carte
Le duo leurs nouvelle carte printanière composée de créations fruitées toujours moins sucrées et centrées sur le goût. Religieuse à la framboise et à la rose, tarte à la pistache et fleur d’oranger, entremets au fromage blanc et à la bergamote, tarte aux fraises et à la vanille ou à la rhubarbe se partagent ainsi l’affiche, pour la plupart en version mignardises, individuelles et familiales. Une carte qui donne clairement envie d’y retourner.
On fait une pause sucrée
Noémie Giorno s’installe au Printemps Nation
Depuis le 2 mai, la chef pâtissière propose ses créations au Printemps Nation, à la place du Café Vert. Un lieu pensé pour une pause gourmande entre deux sessions shopping, avec ses signatures (flan vanille, tarte au citron), des créations de saison, viennoiseries et gâteaux de voyage.
En savoir plus – © Camille Huguenot
On change de chips
Belsia x Martin-Pouret bousculent l’apéritif
Quand une chips artisanale rencontre le vinaigre d’Orléans, le résultat est net : croustillant généreux, acidité précise, longueur en bouche. Une collaboration qui dépasse le simple snack pour devenir une vraie expérience de goût.
On prend le soleil
Polpo Plage relance la saison
Direction Levallois-Perret pour retrouver l’ambiance estivale de Polpo Plage. Tartinables, focaccias, croques, hot-dogs, gaufres maison et glaces artisanales… le tout accompagné de cocktails et mocktails signés Fever-Tree. Bonus : braseros un vendredi sur deux pour prolonger les soirées.
Infos & Réservations – © popmyfood
On cherche la carte cachée
Brugal x Pavillon Puebla, l’été commence aux Buttes-Chaumont
Le rhum dominicain Brugal investit une terrasse du Pavillon Puebla avec un espace exclusif. Au programme : sunbeds, pizzas italiennes et surtout une carte secrète de cocktails accessible via des QR codes dissimulés. Une expérience immersive jusqu’à fin septembre.
Infos & Réservations – © Karla Vinter-Koch
On met du soleil en cuisine
Cookut dévoile sa nouvelle couleur Mangue
La marque enrichit sa palette avec une teinte lumineuse et estivale. Une couleur pensée pour apporter énergie, bonne humeur et modernité à la cuisine, tout en restant élégante et intemporelle.
On redécouvre le beurre
Le beurre de printemps Le Gall est de retour
Texture fondante, teinte jaune lumineuse, notes végétales et florales : le beurre de printemps revient en version doux et demi-sel. À déguster autant qu’à cuisiner, pour profiter pleinement de la saison.
On file sur une île
La Fête de la Bonnotte célèbre le retour de la saison
A Noirmoutier, le 9 mai 2026, place à la cueillette à la main, aux dégustations autour de la bonnotte et des sardines grillées, dans une ambiance festive réunissant près de 2 000 convives.
On voit la vie en rouge
La Fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne
Le 10 mai, la ville célèbre son fruit emblématique avec producteurs, animations, bandas et une tarte géante de 8 mètres. Une journée gourmande et festive sous le signe de la fraise.
En savoir plus – © Natasha Skov
On met la main à la pâte
La Fête du Pain revient sur le parvis de Notre-Dame
Du 8 au 17 mai, la plus grande boulangerie éphémère de France s’installe à Paris. Démonstrations, rencontres avec les artisans et découverte des secrets de fabrication autour de la baguette tradition.
On part dans les vignes
Portes ouvertes des Côtes de Bourg
Le temps d’un week-end, les 9 et 10 mai 2026, une quarantaine de châteaux ouvrent leurs portes. Dégustations, visites de chais, balades dans les vignes, ateliers et animations gourmandes rythment l’événement.
Visuel de couverture © Mary Devinat pour Noémie Giorno
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.