« Tu te souviens ? Les couleurs sur les baskets, les crayons dans les cassettes… » Comme une chanson de Calogero, Matsuri, l’enseigne de sushis nous rappelle la fin des années 80. On la redécouvre, en mieux et sans nostalgie, à travers un nouveau concept : The Original Sushi Bar !
Une qualité irréprochable dans le respect des techniques japonaises mais avec un twist fun, voici ce que promet The Original Sushi Bar, le nouveau Matsuri. On y goûte une cuisine fusion entre Japon et Californie, composée de merveilleux sushis, brochettes et autres recettes nippo-californiennes, accompagnées de cocktails sublimés par des ingrédients identitaires japonais.
La marque de fabrique Matsuri
Outre les recettes fraîches, colorées et savoureuses que propose l’enseigne, ce qui fait sa différence, c’est son kaïten.
Depuis près de 40 ans, comme au Japon, cet iconique tapis roulant transporte sous les yeux des clients, pour un service rapide et ludique, les petites assiettes remplies de Sushi, Maki et Sashimi, à base de saumon, thon, sériole, anguille, crabe royal, crevettes…
A ces recettes historiques, s’ajoutent les nouveautés -California rolls, Gyozas, Tempuras et Brochettes yakitoris- ainsi que de nouvelles créations signature comme les Nori Sushi dans leur feuille d’algue, les Crunchy Handrolls au format original, la Salade Wakame Goma, les Taco Nori aux billes de riz soufflées, les Chiraschi fleuris ou croustillants, les Funky California au tartare de poisson, les Makis frits … Autant de suculentes propositions qui marquent le renouveau de Matsuri.
Mais ce n’est pas tout ! Pour accompagner ces petits délices iodées, Matsuri propose aussi une nouvelle carte de cocktails signatures, réalisée en collaboration avec Ely.
Matsuri, The Original Sushi Bar
Flagship : 119 avenue Victor Hugo, Paris XVI
- Du lundi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
12 restaurants à Paris et Ile de France, Lyon et Bordeaux
Infos, Adresses & Réservations
© Matsuri
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.