Habituellement, le 3ème jeudi du mois de novembre est le jour d’arrivée officielle des Beaujolais Nouveaux. Dans le monde entier, le nouveau millésime se fête à travers de grands moments conviviaux dans les bars, chez les cavistes et les commerçants. Cette année particulière ne dérogera pas à la règle et célèbrera le nouveau vin 2020 jeudi 19 novembre, d’une manière un peu différente, contexte sanitaire oblige.
En attendant demain, voici quelques exemples de Beaujolais nouveaux à découvrir
Domaine Philippe Viet – Bojo Le Clown 2020
Le domaine s’étend sur un peu plus de 4 hectares dont 2,5 Hectares sur Haute-Ronze, 60 ares en Fleurie qui sont en production en 2020. Il tend vers la certification AB dans les prochaines années, avec un travail des sols et une vinification en grappes entières sur la totalité des cuvées et des élevages simples pour ne pas marquer les vins. Il élabore des cuvées à la personnalité bien présente et qui reflètent à merveille leur terroir.
Ce Beaujolais Nouveau s’accordera parfaitement avec des recettes emblématiques de la cuisine française : charcuteries, terrines ou encore avec des plats en sauce à réaliser à la maison comme une saucisse aux lentilles ou une côte de veau et purée. Des incontournables qui permettront de recréer une ambiance bistro depuis chez soi.
Bojo Le Clown 2020 est disponible chez Lavinia, en livraison dans toute la France au prix de 8,50 €.
Domaines Piron – Beaujolais Nouveau et Beaujolais Villages Nouveau 2020
Reconnu comme acteur fort de la nouvelle reconnaissance des grands vins du Beaujolais, Les Domaines Piron vinifient environ 50 hectares de vigne, spécialisés dans l’appellation Morgon, dont la Côte du Py. Aujourd’hui la Maison est dirigée par Julien Revillon, ′′pur beaujolais′′, descendant de 7 générations de vignerons, qui avait rejoint Dominique en 2013 avec 7 hectares de crus. Il vinifie une cinquantaine d’hectares de vignes issus des meilleurs terroirs parcellaires de la région pour extraire la singularité de chaque cuvée.
Les robes sont brillantes, d’un beau rubis. Les vins sont fins et fruités groseille-framboise, avec une touche de réglisse, finement épicés jusque dans la longueur. Le Beaujolais Nouveau est explosif de fruits rouges et les fins tanins du Beaujolais Villages Nouveau sont fondus.
Ces vins jeunes pur Gamay feront un apéritif heureux avec des tapas ou une simple pizza. Grâce au côté caméléon du Gamay ils s’accorderont avec la cuisine familiale, aussi bien qu’avec le repas chinois, indien ou japonais livré.
Les Beaujolais Nouveau et Beaujolais Villages Nouveau sont disponibles chez les cavistes, ainsi qu’à la boutique en ligne des Domaines Dominique Piron, aux prix respectifs de 7,50 € et 9 €.
Et pour découvrir tous les autres…
Communiqué de l’Interprofession des vins du Beaujolais, du 5 novembre 2020
« La semaine dernière, de nouvelles dispositions ont été prises par le gouvernement face à la lutte contre la propagation du virus COVID-19. Nous voici de nouveau confinés pour quatre semaines au moins. Une nouvelle fois, les fermetures des bars et restaurants bouleversent sensiblement notre quotidien. Nous devons nous réinventer et soutenir les vignerons qui ont façonné ces vins joyeux et les personnes qui les mettent en lumière.
Cette année si inédite modifie nos comportements, habitudes, et empêche les regroupements. Nos vignerons du Beaujolais ont fait exprimer le meilleur de leurs terroirs malgré un millésime de l’extrême (sécheresse et précocité des vendanges) pour offrir des vins du Beaujolais tout en couleurs et saveurs, fruités, gourmands. Rien n’a arrêté leurs élans, leurs passions, tout comme les cavistes, restaurateurs, commerçants… Nous devons continuer à sauver nos savoir-faire, nos traditions, et le Beaujolais Nouveau fait partie de ces patrimoines qui nous sont chers.
La célébration des Beaujolais Nouveaux, c’est aussi tous ces commerçants, bars, restaurants, cavistes qui organisent chaque année depuis les années 50, de grandes festivités à l’occasion de l’arrivée du nouveau millésime.
L’interprofession des vins du Beaujolais a imaginé des solutions alternatives en lien avec l’actualité que nous vivons. Des outils de communication collectifs ont été mis en place pour la campagne des Beaujolais Nouveaux, mais aussi des outils plus individuels (affiches, vidéos, visuels pour les réseaux sociaux, bannières de sites et signatures emails… le vigneron peut personnaliser chaque outil).
Les maisons et domaines du Beaujolais, les Bistrots Beaujolais et tous les ambassadeurs du vignoble invitent les amateurs à consulter le site web rendez-vous.beaujolais.com pour être au courant des rendez-vous dédiés aux Beaujolais Nouveaux. Ils découvriront sur la plateforme différentes occasions de découvrir et déguster le nouveau millésime : drive, ventes à emporter, paniers sur-mesure… Ici et là, les ambassadeurs mettent en place des initiatives pour célébrer les Beaujolais Nouveaux 2020.
Sur les réseaux sociaux, cavistes, sommeliers, restaurateurs et commerçants témoignent également dans nos vidéos stories sur Instagram, Facebook et sur le site www.beaujolaisnouveau.fr. La parole leur est donnée : pourquoi il est important de faire perdurer la tradition des Beaujolais Nouveaux, leurs conseils de dégustation… Ces ambassadeurs du vignoble sont nos porte-paroles auprès du public.
Les lieux d’achat, cavistes, grandes et moyennes surfaces, et les domaines et maisons avec leurs solutions de drive et ventes à emporter, auront sélectionné de nombreuses références. Il n’y a plus un « Nouveau », mais une diversité de « Nouveaux » ; des classiques et traditionnels de maisons et caves reconnues, des « Nouveaux » élaborés par de jeunes vignerons, un peu de bio, des Beaujolais-Villages Nouveaux, une pincée de rosés… ; des plus légers, d’autres plus enveloppés, bref tout un choix pour tous les goûts. En tout cas, les Beaujolais Nouveaux sont des vins joyeux à portée de toutes les générations et de toutes les bourses. Nos envies de plaisir, de se régaler, de partager sont là, surtout avec ce contexte si particulier qui met de la distance entre nous. Nous partagerons cette année ces instants de vin dédiés aux primeurs en petit comité, auprès de nos proches. Nous nous connecterons au plus grand nombre grâce aux réseaux sociaux, puis nous passerons chez notre caviste, commerçant… Les festivités autour des Beaujolais Nouveaux seront très singulières et inédites, mais gardons cet esprit festif et cette joie de vivre à l’arrivée des « Nouveaux » et réinventons chacun à notre façon ce moment tant attendu, cet instant de fête !
Ces vins joyeux et croquants réveilleront nos papilles et nos cœurs, non ? »
À la vôtre,
Dominique Piron,
Président d’Inter Beaujolais, l’Interprofession des vins du Beaujolais.