La Semaine Food du 29 novembre, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on fait une découverte par jour, on compte les jours, on passe à l’hybride, on trépigne d’impatience, on n’en choisit qu’un seul, on ne gâche rien… C’est La Semaine Food du 29 novembre, en bref !
On fait une découverte par jour
Jow, l’appli qui fait les courses à votre place, dévoile son calendrier de l’Avent en ligne. Chaque jour, on y découvre une nouvelle recette gourmande, équilibrée, facile et rapide à réaliser.
Pour le découvrir, c’est ici !
On compte les jours
Il n’arrivera que le 1er décembre, mais il nous fait déjà tellement rêver… C’est le cookie chocolat au lait et praliné noisette. Une recette régressive à souhait et parfaite pour affronter l’hiver. La Fabrique Cookies le prépare avec un chocolat au lait à plus de 42% de cacao, du praliné et de croquants éclats de noisettes. On se sait plus si on craque ou si on fond, mais en tout cas, on le goûte !
Disponible dès le 1er décembre, en boutique uniquement ! – © SébastienDray
On passe à l’hybride
A moitié bretzel, à moitié croissant, ce Croissant-Bretzel signé Atelier P1 est une version sucrée et feuilletée du bretzel que l’on trouve pendant les fêtes de fin d’année dans le Nord de la France. Cette pâte à croissant délicieusement feuilletée est cuite avec des amandes effilées et du sucre pour caraméliser comme il faut.
En savoir plus – © Clémence Sahuc
On trépigne d’impatience
Il arrive le 3 décembre et se décline en 3 recettes. Avec The French Bastards, on se met dans l’ambiance d’un Noël à l’italienne avec le Panettone aux Deux Chocolats, le Panettone à la Pistache et à la Crème de Pistache et le Panettone aux Marrons et à la Vanille.
Pour les précommander, c’est ici ! – © Salomé Rateau
On n’en choisit qu’un seul, par personne
Miels, chocolats, thés, saucissons, truffes, rhums, épices, madeleines, vins… C’est la dernière ligne droite pour choisir son calendrier de l’Avent 2024.
On ne gâche rien
De fin novembre à fin mars, le chef Jean Covillault, ancien candidat Top Chef 2023 ouvre une table éphémère nommée « Des restes ». En partenariat avec Nous Anti-Gaspi, le chef propose de dîner à petit prix, avec une cuisine réalisée à 80% avec des produits qui finiraient… à la poubelle ! Un pari osé, avec un menu à 22 € où bon sens et créativité sont les maîtres-mots.
Infos & Réservations – © Julien Theuil/M6
On privatise un chalet
Au sein d’un véritable chalet, juste à côté de la patinoire installée dans la cour du Plaza Athénée, le chef Jean Imbert et ses équipes proposent de déguster la traditionnelle recette de la raclette au lait cru accompagnée d’une sélection de charcuterie. Le dîner se termine par une création hivernale des chefs pâtissiers Angelo Musa et Elisabeth Hot.
Infos & Réservations © Boby Allin
On passe un très bon week-end
Elle nous fait déjà rêver avec sa bûche en forme de cheminée, voici qu’elle nous fait chavirer avec de nouvelles gourmandises. La jeune chef pâtissière Coline Doussin, propose le tout premier tea-time du Saint James Paris. Chaque week-end, c’est au Bar-Bibliothèque que l’on savoure, avec une boisson chaude, un Club sandwich accompagné d’un sorbet au thé vert jasmin et à la poire Williams, une Brioche inspirée du Maritozzo, un Saint-Honoré croustillant, en forme de fleur, à la vanille de Madagascar grillée et caramel, ou encore une Pavlova aux agrumes frais et confits, rehaussée d’une touche de safran.
On se fait plaisir en 5 minutes
Juraflore Fort de Rousses propose une nouvelle fondue aux trois Comtés affinés pendant, 9, 12 et 15 mois pour un résultat riche en goût et ultra crémeux. Prête à déguster, il suffit de la réchauffer, sans rien y ajouter, pour se régaler à 2 !
Disponible en grande distribution
On se met dans l’ambiance
A moins d’un mois de Noël, True Fruits prend de l’avance et habille ses smoothies sans supercheries (100% fruits, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans conservateurs) de décor et petits mots doux.
Disponible en grande distribution
On goûte à l’inouï
Lavande, Romarin, Bourgeon de cassis, Eau pétillante, Vodka, Bergamote, Verjus… Pour sa dernière création, Romain de Courcy, chef barman du Ritz Bar, s’inspire du mouvement surréaliste pour donner naissance à l’Or Bleu, une composition fraîche et aromatique qui révèle un équilibre agréable et inattendu.
Du 29 novembre 2024 au 5 janvier 2025 – En savoir plus – © Emanuela Cino
Visuel de couverture © La Fabrique Cookies
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.