Meilleur Sommelier européen 2017
Raimonds Tomsons, déjà sacré trois fois Meilleur sommelier des pays baltes, devient Meilleur Sommelier Européen 2017 après une finale aux côtés de Julia Scavo (Roumanie), Piotr Pietras (Pologne) et David Biraud (France).
Pour cette dernière épreuve, les finalistes devaient :
- Servir un magnum de champagne Moët et Chandon en trois minutes dans 18 verres
- Servir un saké en apéritif à deux amis japonais,
- Proposer un accord mets-vins avec obligation de proposer un vin d’un pays différent à chaque plat,
- Réussir la dégustation organoleptique et l’identification d’un vin rouge
- Ecanter et servir un vin rouge à quatre clients
- Identifier parmi 6 verres noirs trois paires de boissons issues d’un même produit commun et en donner le nom
- Identifier le cépage et l’origine de quatre vins blancs doux
- Corriger une carte des vins avec des fautes savamment cachées
- Répondre au quizz sur les sites et les personnalités du vin