La semaine food du 9 octobre, en bref
Week-end Fou, chocolat et burgers ร gogo, fromage chaud, madeleine de Proust, brunch indienโฆ Cโest la semaine food du 9 octobre, en brefย !
Mori Yoshida fait son week-end Fou de Pรขtisserie
Du 9 au 11 octobre, Fou de Pรขtisserie accueille les crรฉations du talentueux Mori Yoshida, grand vainqueur du Meilleur Pรขtissierย : Les Professionnels 2018. Le chef, qui sera prรฉsent ร la boutique Montorgueil, le samedi 10 ร partir de 15h, proposera en avant-premiรจre trois crรฉations inรฉdites qui mettent ร lโhonneur les savoir-faire franรงais et japonaisย : Le Mont Blanc Waguriย composรฉ de pรขte filo, de crรจme dโamande, dโune crรจme chantilly mais surtout de crรจme de marron japonais, Le Paris-Brest au Sรฉsameย ร base de crรจme pralinรฉ au sรฉsame et Le Mille Crรชpes ร la crรจme diplomate, une spรฉcialitรฉ dont les japonais raffolent. Pรขtisseries disponibles uniquement pendant 3 jours ร la boutique Montorgueil et au Salon de Thรฉ, rue de Seine.
La pause chocolat chez Amorino
Chez Amorino, le chocolat se dรฉguste en glace, en sorbet, en macaron, en chocolat chaud et en Coupe Gourmande Inimitable composรฉe de glaces Vanille Bourbon de Madagascar et Inimitable, accompagnรฉes de crรจme de Gianduja, de billes de chocolat noir et de Chantilly Maison. Sur place ou ร emporterย : 6,50 โฌ dans les boutiques Amorino.
Les plaisirs exclusifs du chef Jean-Edern Hurstel
Le chef dโEdern innove et propose en plus de ses nouveaux plats vegan, un service de livraison avec par exemple un saumon caramรฉlisรฉ au miso, des linguine au homard, des crevettes yuzuโฆ Et pour ceux qui souhaitent vivre un moment exceptionnel, le chef reรงoit dans son appartement personnel pour des dรฎners privรฉs ou vient cuisiner chez vous. Infos et rรฉservations sur le site edern-restaurant.com
Souvenirs dโenfance par Sรฉbastien Gaudard
A l’occasion de la reprรฉsentationย Cรดtรฉ de Guermantes, adaptรฉ et mis en scรจne par Christophe Honorรฉ, laย Comรฉdie Franรงaiseย a demandรฉ auย chef d’imaginer sa version de la Madeleine de Proust Sรฉbastien Gaudard propose une subtile recette aux discrรจtes notes de noisettes torrรฉfiรฉes et rafraรฎchies par un dรฉlicat zeste de citron. Madeleines vendues par 2ย : 6 โฌ – Disponibles ร la boutique de la Comรฉdie Franรงaise, ร la Pรขtisserie et au Salon de Thรฉ Sรฉbastien Gaudard.
Dรฉjeuners en famille
Tous les jours pendant les vacances scolaires et tous les mercredis le reste du temps, Antoine Westermann, chef du Coq Rico propose de retrouver le plaisir des dรฉjeuners en famille, avec un menu spรฉcial ยซย poussinsย ยป. Servis comme les grands, les tรชtes blondes auront la joie de savourer un ลuf mimosa ou un bouillon de volaille, un steak de volaille ร cheval ou un gratin de macaroni aux dรฉs de volaille ainsi quโun dessert qui mettra tout le monde dโaccordย : une coupe glacรฉe recouverte de chantilly. Menu des poussins, servi au dรฉjeuner pour les enfants de 3 ร 8 ansย : 14 โฌ – Le Coq Rico
La boutique atelier du chef Hugues Pouget
Cโest adossรฉ ร son atelier de La-Celle-Saint-Cloud, que le chef Hugues Pouget ouvre sa nouvelle boutique Hugo&Victor. La Boutique de lโAtelier Hugo & Victor proposera dรจs le 14 octobre toutes les gourmandises du chef. Les pรขtisseries fraรฎches, financiers et cakes seront quant ร eux, ร commander ร lโavance. 53 avenue de la Jonchรจre ร La-Celle-Saint-Cloud (78) – gรขteaux sur commande impeฬrativement via hugovictor.com en seฬlectionnant le ยซ Retrait Atelier ยป.
Mont dโOr chaud chez Monbleu
La saison du Mont dโOr est lancรฉe chez Monbleu avec un Mont dโOr de la fromagerie Arnaud servi chaud. Pour un dรฉjeuner ou un dรฎner fromager on se rรฉgale dโun Mont d’Or cuit au four au Chardonnay cuvรฉe Monbleu, servi avec des pommes de terre grenailles et des crostini ร l’ail et au romarin. Monbleu โ 37 rue du Faubourg Montmartre, Paris IX
Macaron et bonnet roses
Pour Octobre Rose, Paul soutient Mon Bonnet Rose. Pour lโoccasion, jusquโau 31 octobre, pour chaque macaron framboise achetรฉ, Paul reverse 1 โฌ ร lโassociation. La liste de magasins Paul participant ร lโopรฉration est ร retrouver sur le site paul.fr
Lรฉon ร la maison
Cโest la saison des moules, on en profite pour faire venir Lรฉon ร la Maison. Et il y en a pour tous les goรปts avec Paรซlla, Fritto Misto, Fish & Frites, Moules ร la mariniรจre, Salade Cรฉsar revisitรฉe, Burger Fish. La carte des plats en livraison est ร retrouver sur UberEats et Deliveroo.
Brunch indo-british
Deฬs le 11 octobre, Sir Winston propose un tout nouveau brunch, le dimanche. Aprรจs les vรฉritables scones maison, il ne reste plus quโร choisir son style de brunchย : anglais comme ร Londres, indien comme ร Dehli ou totalement veggie, avant de succomber aux tartes du moment, salades de fruits, cheesecakes et cakes moelleux. Brunch de 12h ร 16hย : 29,50 โฌ par personne โ Rรฉservations sur le site sirwinston.fr
Box ร partager
A lโoccasion de la journรฉe du Burger, Goiko sert une Fun Box pleine de 6 burgers ร choisir parmi 5 recettes diffรฉrentes (Kevin Bacon, Kiki, Creamy Crunch, M-30 et Cheeseburger), dโune tonne de frites et 4 sauces maison. Fun Box Goiko ร emporter ou en livraisonย : 70,90 โฌ ร commander sur goiko.fr