Du 15 mars au 15 avril, 15 grands Bordeaux sont proposés à prix cavistes dans 30 restaurants partenaires. Domaine de Chevalier, Mouton Rothschild, Cos d’Estournel, Smith Haut Lafitte … le mythique Yquem, ces joyaux du bordelais s’apprécient dans des conditions optimales, assortis de mets étoilés, bistronomiques ou de brasserie. Et pour sa 8^ème édition, l’opération Carte sur Table 2019, s’exporte jusqu’en Espagne et à Hong Kong.

 

Une 8^ème édition ouverte sur le monde

Pour la première fois Carte sur Table s’exporte. Cette année le mois du vin à prix caviste en restauration s’étend à 5 tables à Barcelone en Espagne et 4 tables à Hong Kong, de quoi réjouir les étrangers et expatriés amateurs de Grands Crus.

Carte sur Table, organisé par Duclot La Vinicole propose de déguster des vins prêts à boire ou de plus jeunes millésimes pleins de charme, au verre ou à la bouteille, dans 30 restaurants partenaires. La cuisine des meilleurs chefs, de l’étoilé Michelin à la brasserie, rencontre l’excellence des grands Bordeaux, par des suggestions d’accords mets et vins parfaits.

 

Grands crus à prix cavistes

• Domaine de Chevalier 2016 – Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Blanc – 120 €
• Cos d’Estournel Blanc 2015 – Bordeaux Blanc – 140 €
• Château Giscours 2006 – 3ème Cru Classé – Margaux – 150 € en magnum
• Château Palmer 2008 – 3ème Cru Classé – Margaux – 290 €
• Château Branaire-Ducru 2012 – 4ème Cru Classé – Saint-Julien- 60 €
• Château d’Armailhac 2009 – 5ème Cru Classé – Pauillac – 85 €
• Château Lafite Rothschild 2004 – 1er Cru Classé – Pauillac – 690 €
• Château Mouton Rothschild 2006 – 1er Cru Classé – Pauillac – 690 €
• Château Lafon-Rochet 2007 – 4ème Cru Classé – Saint-Estèphe – 50 €
• Château Calon Ségur 2014 – 3ème Cru Classé – Saint-Estèphe – 125 €
• Château Smith Haut Lafitte 2010 – Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Rouge – 180 €
• Château Pavie-Macquin 2014 – 1er Grand Cru Classé B – Saint-Emilion Grand Cru – 75 €
• Château Cheval Blanc 2006 – 1er Grand Cru Classé A – Saint-Emilion Grand Cru – 690 €
• Château L’Evangile 2011 – Pomerol – 160 €
• Château d’Yquem 2015 – 1er Cru Supérieur – Sauternes – 375 €

Les restaurants Carte sur Table 2019

A Paris

• La Poule au Pot (1*) de Jean François Piège – Paris I
• Benoît (1*) d’Alain Ducasse et Fabienne Eymard – Paris IV
• Allard d’Alain Ducasse et Fanny Herpin – Paris VI
• Aux Près de Cyril Lignac – Paris VI
• Le Relais Louis XIII (1*) de Manuel Martinez – Paris VI
• L’Auberge Bressane de Jean-Marie Vetier – Paris VII
• Epicure (3*), Le Bristol Paris, d’Eric Frechon – Paris VIII
• Matsuhisa, Le Royal Monceau, d’Hideki Endo – Paris VIII
• Restaurant Pierre Gagnaire (3*) – Paris VIII
• Le Bon Georges de Loïc Lobet – Paris IX
• Bistrot Pergo – Paris XVI
• Zebra – paris XVI
• Nomicos (1*) de Jean-Louis Nomicos – Paris XVI
• Restaurant Gordon Ramsay (1*), Trianon Palace, de Frédéric Larquemin – Versailles (78)

A Bordeaux

• Le Bordeaux, Grand Hôtel InterContinental Bordeaux Le Grand, de Gordon Ramsay
• Le Pressoir d’Argent (2*), Grand Hôtel InterContinental Bordeaux Le Grand, de Gordon Ramsay
• La Grande Maison (2*), de Pierre Gagnaire et Jean-Denis Le Bras
• La Grand’Vigne (2*), Les Sources de Caudalie, de Nicolas Masse – Martillac (33)
• La Table du Lavoir, Les Sources de Caudalie, de Nicolas Masse – Martillac (33)

Dans le Sud-Est

• La Chèvre d’Or (2*) d’Arnaud Faye – Eze (06)
• Flocons de Sel (3*) d’Emmanuel Renaut – Megève (74)
• Ursus (1*) de Clément Bouvier – Tignes (73)

En Espagne

• Abac (3*) de Jordi Cruz – Barcelone
• Cocina Hermanos Torres (2*) de Sergio et Javier Torres – Barcelone
• Lasarte (3*) de Paolo Casagrande – Barcelone
• Boca Grande de David Serra – Barcelone
• Via Veneto (1*) de Sergio Humada – Barcelone

A Hong Kong

• Ecriture (2*) de Maxime Gilbert – Hong Kong
• Epure (1*) de Nicolas Boutin – Hong Kong
• Duddell’s (1*) de Jacky Wu – Hong Kong
• Restaurant de Chine de Ringo Chow – Hong Kong

Carte sur Table 2019

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.