L’oeuf en gelée de Christophe Tourneux
Découvrez comment réaliser l’oeuf en gelée de Christophe Tourneux. Une savoureuse recette d’œuf poché, accompagné de petit légumes, de jambon cru, de Parmesan et de pickles d’oignons rouges.
L’oeuf en gelée de Christophe Tourneux
La recette de Christophe Tourneux, MOF Artisan Charcutier Traiteur à Caen (14)Niveau de difficulté : moyen
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Notes
© C. Tourneux pour le CNCT