Ramen de poulet au curry et aux légumes
Pour un nouvel an chinois facile, voici une très savoureuse recette de ramen de poulet au lait de coco et au curry. Cuisinée avec des légumes, elle se déguste avec du piment et du citron vert.
Ramen de poulet au curry et aux légumes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de Nouilles Ramen Natures Suzi Wan®
- 50 cl de lait de coco Suzi Wan®
- 25 cl d’eau
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 bâton de citronnelle
- 4 gros champignons de Paris
- 1 carotte
- 100 g de haricots verts frais ou surgelés hors saison
- 200 g de blanc de poulet
- 3 à 5 piments rouges
- 1 citron vert
Instructions
- Dans une cocotte, faire chauffer le lait de coco Suzi Wan®, l’eau, le curry en poudre et le bâton de citronnelle grossièrement haché.
- Emincer la carotte et les champignons de Paris. Couper le poulet en cubes de 4 à 5 cm.
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