La recette du Cranachan
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Pour le granola
- 70 g de beurre
- 100 g de flocon d’avoine
- 50 g de sucre brun
- 2 c. à soupe de miel
- 50 g d’amandes entières
- 45 g de fécule de maïs
Pour la crème
- 350 ml de crème entière liquide
- 150 g de yaourt à la grecque
- 1 gousse de vanille
- 4 c. à soupe de fleur d’oranger
- 300 g de framboises (surgelées, hors saison)
- sucre glace
- miel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel.
- Concasser les amandes. Mélanger les amandes concassées avec les flocons d’avoine, le sucre brun et la fécule de maïs.
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