Linguine aux tomates séchées marinées

Savourez ce délicieux plat de pasta, simple et authentique. Comme en Italie, ces linguine aux tomates séchées marinées se servent parsemées de ricotta râpée.

 

Linguine aux tomates séchées marinées

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 12 minutes

Ingrédients

  • 200 g de linguine  Gusti Amo Bio
  • 6 à 8 tomates séchées marinées  Gusti Amo Bio
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • quelques gousses d’ail confit  Gusti Amo Bio
  • piment rouge séché
  • sel
  • poivre
  • ricotta salée râpée
  • persil frais haché

Instructions

  • Faire bouillir beaucoup d’eau salée avec un filet d’huile d’olive et cuire les pâtes 9 minutes pour une cuisson « al dente». 
  • Pendant ce temps, égoutter les tomates séchées marinées Gusti Amo Bio et les couper en lanières ou en morceaux. 

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