Bruschettas à la crème d’artichaut, tomates, olives et Stracciatella
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pot de tartinade à l'artichaut Gusti Amo
- 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 8 petites tomates
- 1 petit bouquet de basilic frais
- olives riviera Gusti Amo
- Stracciatella
Instructions
- Découpez les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et du sel.
- Découpez quelques olives en rondelles et ajoutez-les au saladier.
- Hachez votre basilic frais et ajoutez-le au saladier également. Mélangez bien le tout et réservez.
- Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites-y griller le pain des deux côtés jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.
- Épluchez l’ail et frottez-le sur les tranches de pain grillé.
- Garnissez les tranches de pain d'une couche de crème d'artichaut, puis disposez-y généreusement du mélange tomates/olives/basilic et terminez par un peu de stracciatella. À déguster aussitôt.
Notes
© Marion Fiche pour Gusti Amo