Salade de moules au Roquefort et ciboulette
Avec des petits pickles de légumes, cette salade de moules s’accompagne d’une délicieuse sauce à l’eau-de-vie de Roquefort. C’est une magnifique recette du chef Romuald Fassenet.
Salade de moules au Roquefort et ciboulette, pickles de navet et d’oignons rouges
La recette de Romuald Fassenet, chef étoilé du Château du Mont-Joly à Sampans (39)Niveau de difficulté : facile
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