Burger Portobello et petits légumes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 Portobellos Lou
- 4 pains hamburger
- quelques feuilles de salade verte
- 4 c. à soupe de sauce tomate
- 1 oignon rouge
- quelques lamelles de courgette
- 4 tranches de cheddar
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 20 g de beurre
- thym
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Oter les pieds des Portobellos Lou. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, sel, poivre et thym. A l’aide d’un pinceau, enduire les champignons de la marinade puis les saisir dans une poêle.
- Poursuivre la cuisson 3 minutes de chaque côté à feu doux.
- Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans 20 g de beurre.
- Couper en lamelles fines les courgettes.
- Garnir chaque pain d’une càs de sauce tomate, d’oignons confits, de lamelles de courgettes, d’un portobello et d’une tranche de cheddar.
- Griller vos burgers 5 minutes au four.
- Enfin, disposer votre salade à votre convenance.
