Tarte au chocolat et aux cacahuètes, sans sucre ajouté

Tirée de l’ouvrage « Sans sucre c’est possible ! », cette tarte au chocolat et aux cacahuètes est offre un petit plaisir sans culpabilité.

Tarte au chocolat et aux cacahuètes

Niveau de difficulté : très facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 150 g de cacahuètes non salées

Pour la pâte sablée

  • 180 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de noisettes concassées
  • 1 c. à café de sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 175 °C (th. 5-6). Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, sans remuer en début de cuisson.

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