Gunkan maki sushi aux crevettes et au concombre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 c. à soupe de dés de concombre
- 2 c. à soupe de dés de crevettes cuites hachées
- 1 c. à soupe de fromage à la crème aux fines herbes
- 1 feuille de nori
- 80 g de riz à sushi cuit
Pour servir
- concombre
- crevettes
- sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
Instructions
- Mélanger les dés de concombre, les morceaux de crevettes et le fromage à la crème dans un bol.
- Découper 1 feuille de nori : découper une bande de 3 cm sur un côté en suivant les lignes et la mettre de côté. Découper 4 bandes de feuille de nori en suivant les lignes et les mettre de côté (environ 3 cm x 15 cm 4 feuilles).
- Former 4 x 20 g de riz à sushi en boules ovales avec les doigts mouillés. Placer une bande de feuille de nori autour de chaque boule, la « coller » avec quelques grains de riz gluant et bien la presser.
- Déposer sur chaque boule de riz une portion du mélange concombre-crevettes préparé.
- Disposer sur les gunkan du concombre et des crevettes pour la décoration et servir avec de la sauce soja Kikkoman.
Notes
© Kikkoman