Mousse de fraises Gariguette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de fraises Gariguette
- 20 cl de crème fleurette
- 3 blancs d’œufs en neige
- 75 g de sucre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Lavez, équeutez puis mixer les fraises avec le sucre. Réservez le mélange au frais. Dressez dans des verrines.
- Battez les blancs en neige.
- Dans un saladier mélangez le coulis de fraise et la crème fleurette préalablement fouettée.
- Ajoutez doucement les blancs en neige à la préparation.
- Dressez dans des verrines. Réservez 1 heure avant de servir.
Notes
© Isabelle Guegan pour Prince de Bretagne