Financiers au thé matcha et fruits rouges
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le thé Matcha et la poudre de vanille.
- Dans un autre récipient, battez légèrement au fouet les blancs d’œufs pour les rendre mousseux et incorporez-les au 1er mélange.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu’à obtenir un beurre noisette et versez-le dans la préparation en filtrant les impuretés.
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et placez votre moule Financiers 16 barres Flexipan® Origine sur une plaque perforée. Garnissez les empreintes aux ¾ de quelques fruits et de préparation puis faites cuire 12 minutes à 200°C (th. 6-7).
- Décorez vos financiers avec les fruits frais. Fixez-les avec une pointe de confiture de fruits !
