Du bon, du sain, du frais, de saison et du local. Les Commis remplissent de merveilleux panier à cuisiner de délicieux produits de qualité pour nous rendre la cuisine simple, saine et adaptée à toutes les envies.
Depuis 2012, Cyril Francin et Clément Chanéac alias Les Commis composent des kits recettes, des paniers savoureux et frais. Et depuis quelques temps ils misent sur la nutrition ultra saine et imaginent aussi des recettes à mitonner dans notre Thermomix©. Encore mieux qu’une box classique, c’est la box qui prend soin de nous. On adore ce genre de petite attention !
Ce n’est pas toujours facile d’avoir en permanence dans ses placards et son frigo de quoi cuisiner pour toute la famille de manière équilibrée. Et même en étant parfaitement organisé, l’inspiration ou le temps manque parfois. Avec ou sans abonnement, Les Commis viennent à notre rescousse avec leur lot de produits bruts, leurs fiches recettes en pas à pas, leurs clins d’œil nutrition pour un résultat toujours sain, savoureux, sans compromis sur la gourmandise et sans aucun gâchis.
Du bon, du sain, du traçable
Du bœuf pure race Aubrac et du cochon de montagne de la famille Bouquet en provenance d’Aveyron, des pommes de terre de La Ferme du Père Louis en Seine Maritime, des poissons et crustacés de la famille Hennequin en Vendée… Les Commis entretiennent des relations privilégiées avec les producteurs fermiers en leur assurant une rémunération juste et en garantissant la qualité et la fraîcheur des contenus des paniers.
Cap sur la nutrition
En tant qu’expert en matière de nutrition, depuis 2021, Les Commis accompagnent la double médaillée d’or olympique des JO de Tokyo 2020 dans son alimentation du quotidien. Particulièrement attentive à ce qu’elle met dans son assiette, elle fait confiance aux équipes des Commis pour varier les sources de protéines (animales et végétales), avoir un apport en glucides suffisant et bien sûr consommer des légumes respectueux des hommes et de l’environnement.
Des recettes saines créatives et faciles
Si chez Les Commis, tous les petits plats sont imaginés par la jeune chef diplômée de Ferrandi, Audrey David et ses équipes, dans un souci de « manger vrai, bon et responsable », les adeptes des robots cuiseurs n’ont pas été oubliés. Depuis début 2022, en plus des 12 recettes imaginées par la cheffe Audrey chaque semaine, Les Commis proposent 4 recettes certifiées Thermomix® pour rendre la vie encore plus douce aux accros de cet incontournable outil. Et même pour ses recettes disponibles sur l’application Cookidoo, le sourcing, le conditionnement des produits et la livraison restent gérés par Les Commis.
Le panier hebdomadaire Les Commis
- Des sacs recettes avec les bons ingrédients pour chaque recette
- Des fiches recettes pas à pas pour accompagner la réalisation des recettes
- La Gazette des Commis, avec une mine d’informations sur les producteurs et la nutrition
- 1 QR code sur chaque recette pour retrouver l’origine de chaque produit utilisé