Daddy Poule – Philippe Gauvreau se met au poulet
Daddy Poule
Aprรจs la brasserie Halles 9, l’ancien chef doublement รฉtoilรฉ du Domaine Lyon Vert Philippe Gauvreau ouvre Daddy Poule.ย
En nuggets, wraps, boulettes, sot-l’y-laisse, club sandwich, ou entier, le poulet est la star de cette nouvelle adresse insolite ร Tassin-la-demi-lune. En cuisines, c’est le chef Dominique Serres, ancien second aux Brasseries Bocuse, qui devra sublimer lesย volailles fermiรจres Louรฉ label rouge.
Perchรฉe sur le toit d’un centre commercial, le chef souhaite en faire un bar festif oรน il fait bon vivre, avec une belle sรฉlection de vins, d’apรฉritifs et de tapas.
Daddy Poule
Mai 2017
173 avenue Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune