La Maison Wolfberger lance son tout premier Crémant d’Alsace Rosé Vieilles Vignes, issu de ceps âgés d’au moins 25 ans. Ce millésime 2016 a obtenu la Médaille d’Argent au Concours des Effervescents du Monde 2018 pour son élégance et sa finesse. Il accompagne les moments de convivialité de l’apéritif jusqu’au dessert.
Le rosé c’est le vin d’été par excellence.
La France est à la fois le premier producteur et le premier consommateur de vin rosé lors d’apéritifs, de repas, de tous les moments conviviaux. Les vins de Vieilles Vignes Wolfberger offrent des moments de dégustation d’une élégance intense. En vieillissant, les vignes produisent des fruits d’une grande qualité. Chez Wolfberger les Vieilles Vignes sont issues de ceps âgés d’au moins 25 ans et la sélection de raisins est très stricte ne conduisant à valider que 70 à 80% du potentiel du vignoble. Les cuvées bénéficient d’une vinification minutieuse à température contrôlée et régulée, leur permettant ainsi de développer toute la richesse de leurs arômes. L’élevage sur lattes de 18 mois confère finesse et ampleur à ce grand vin.
Sa teinte rosée aux reflets saumonés, son nez fruité discret et fin sur des notes de groseille et de pêche blanche, sa bouche crémeuse, franche et droite avec une finale gourmande de fruits rouges acidulés, offrent une expérience de dégustation de grande qualité.
Dégusté bien frais (entre 5 et 7°C) il est parfait pour l’apéritif. Il accompagne également les carpaccios de bœuf, les tartares de poisson, les poissons fumés, les viandes blanches relevées, les tajines et les desserts à base de fruits rouges comme la tarte aux fraises ou les petites crèmes aux fruits rouges.
Le Crémant d’Alsace Rosé Vieilles Vignes 2016 est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne Wolfberger au prix de 10,70 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.