Paupiettes de poulet au bleu et aux raisins
Régalez-vous avec ces paupiettes de poulet au bleu et aux raisins, une recette, facile à réaliser, qui allie la force du bleu et la douceur des raisins.
Paupiettes de poulet au bleu d’Auvergne et aux raisins rouges
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Il est assez facile avec un petit couteau pointu de retirer l’os des hauts de cuisse, sinon demandez à votre boucher de vous les préparer.
Vous pouvez aussi utiliser des blancs de poulet, en réduisant un peu le temps de cuisson, mais les paupiettes seront moins moelleuses.
© Recette et stylisme : Annelyse Chardon – Visuel : Julie Mechali pour le Cniel