Crêpes à la ricotta façon cigares
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de ricotta Galbani
- 250 g de mascarpone Galbani
- 1 sachet de Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani
- 1 mozzarella cucina Galbani de 400 g
- 250 g de farine
- ½ L de lait
- 3 oeufs
- 1 c. à café de beurre fondu
- 1 c. à café de sel
- 1 oeuf
- ½ citron
- 100 g de beurre Santa Lucia
- poivre blanc
- sel
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