Le Bircher curcuma banane, la bombe vitaminée ultra saine
Le Bircher curcuma banane, la bombe vitaminée ultra saine
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 2 bananes moyennes
- 200 g d’eau
- 40 g de jus de citron vert
- 1 pomme granny
- 30 g de sirop d’érable
- 30 g de noisettes décortiquées
- 170 g de lait de coco
- 2 g de curcuma poudre
- 1 grenade
Instructions
- Éplucher et couper les bananes en rondelles.
- Faire revenir dans une casserole avec 30 g d’eau et 30 g de jus de citron vert.
- Couvrir et faire cuire à feu doux.
- Concasser les noisettes grossièrement.
- Laver la pomme et la râper. Ajouter le jus de citron restant.
- Mélanger les flocons d’avoine, l’eau restante, le lait de coco, la pomme râpée et son jus de citron, le sirop d’érable, le curcuma, la purée de banane, les noisettes concassées.
- Mettre au frais pendant une nuit.
- Dresser dans des assiettes creuses et décorer de graines de grenade.
- Servir frais.